黄明超（主讲）
编辑推荐顺德菜在粤菜中占有举足轻重的地位，它与潮州菜、东江菜等著名菜系组成了驰名海内外的粤菜大系。顺德菜味道清爽鲜美，各款菜式烹调方法丰富多彩，历来令美食家们交口称赞。 |
内容简介 《学做顺德菜（1）》本片由粤菜名厨结合厨师技能培训的要求，挑选了一系列最受欢迎的顺德名菜，为您全面讲解示范其烹饪方法。 01 油橄榄蒸鲈鱼 02 大良炒牛奶 03 沙锅陈皮鸭 04 顺德家乡鸡 05 蛋香黄金生鱼条 06 大良虾饼 07 酥炸牛柳卷 08 紫苏焗青口 |
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