
刘仪伟(主讲)
编辑推荐汇集东西南北中名菜,中国厨艺第一宝典!央视名厨刘仪伟,誓将美食进行到底;吃出情趣,吃出健康;吃出文化,吃出时尚! |
内容简介 《天天饮食:鲜肉飘香3》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难,天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式,用料普通,做法简单,由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨,将每一道菜的做法详细示范,让你一看就想学,一学就会,轻松做出拿手好菜。 01 苦瓜炒牛肉——粤菜 主料:牛里脊 配料:苦瓜、玉兰片、姜片、蒜、香葱、鸡精、酱油、料酒 02 芥兰牛柳——粤菜 主料:牛柳、芥兰 配料:葱、姜、鸡蛋 调料:水淀粉、白糖、盐、料酒、蕃茄酱、鸡精、花生油 03 贵妃牛排——新创菜 主料:牛肉片、芥兰 配料:桂林辣酱、酸梅酱、豆瓣辣酱、干淀粉、嫩肉粉 调料:白醋、料酒、水淀粉、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、花生油 |
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