刘仪伟（主讲）
编辑推荐汇集东西南北中名菜，中国厨艺第一宝典！央视名厨刘仪伟，誓将美食进行到底！ |
内容简介 《天天饮食：家常小菜12》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难，天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式，用料普通，做法简单，由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨，将每一道菜的做法详细示范，让你一看就想学，一学就会，轻松做出拿手好菜。 01 家乡豆花——川菜 主料：豆花 配料：葱，野山椒，泡萝卜，馓子，水淀粉，辣椒油 调料：醋，盐，鸡精，酱油 02 蒋氏回锅肉——川菜 主料：猪肉 配料：薄饼，水豆豉，青蒜，姜，豆瓣辣酱，红辣酱，辣椒油，花椒， 调料：盐，鸡精 03 家常肚花——川菜 主料：脆肚 配料：泡辣椒酱，泡辣椒，葱，辣椒油，玉兰片，姜，木耳，芹菜，淀粉 调料：盐，料酒，醋 |
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