刘仪伟（主讲）
编辑推荐汇集东西南北中名菜，中国厨艺第一宝典！央视名厨刘仪伟，誓将美食进行到底！ |
内容简介 《天天饮食：家常小菜9》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难，天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式，用料普通，做法简单，由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨，将每一道菜的做法详细示范，让你一看就想学，一学就会，轻松做出拿手好菜。 01 葱烤鲫鱼——湘菜 主料：鲫鱼 配料：香葱，水淀粉 调料：香油，白糖，料酒，盐，鸡精，酱油，花生油 02 油酱毛蟹——淮扬菜 主料：毛蟹 配料：毛豆，姜，葱，水淀粉，干淀粉 调料：香油，冰糖，料酒，盐，鸡精，酱油，花生油 03 回锅腊肉——川菜 主料：腊肉 配料：青红辣椒，洋葱，葱，姜，蒜，豆瓣辣酱 调料：料酒，白糖，鸡精，盐，酱油，花生油 |
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