编辑推荐“民以食为天”，人世间的七十二行手艺中，掌大勺的厨师排在首位！中国历来有烹饪王国的美称，辽阔的地域，众多的民族，蕴藏了独步全球的中华饮食文化。 |
内容简介 《厨师基本功2》本节目将作为一名专业厨师必修的热菜烹饪技术煎、爆、炖的诀窍 大锅菜的做法以及各色风味菜肴的烹调方法全面讲授，助你成为一名真正的厨房大师。 01 热菜的烹饪 02 煎、爆、炖的诀窍 03 大锅菜的做法 04 风味菜肴的烹调方法 |
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