刘仪伟（主讲）
编辑推荐汇集东西南北中名菜，席卷全球时尚的各式名菜。央视名厨刘仪伟，誓将美食进行到底！ |
内容简介 《天天饮食：海河两鲜8》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难，天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式，用料普通，做法简单，由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨，将每一道菜的做法详细示范，让你一看就想学，一学就会，轻松做出拿手好菜。 01 干烧武昌鱼——湖北菜 主料：武昌鱼 配料：冬笋，香菇，姜，葱，蒜，醪糟，豆瓣辣酱，水淀粉 调料：香油，白糖，料酒，盐，鸡精，花生油，酱油 02 葱烧鲫鱼——湘菜 主料：鲫鱼、香葱 配料：水淀粉 调料：香油、白糖、料酒、盐、鸡精、酱油、花生油 03 红烧头尾——上海菜 主料：鱼头、鱼尾 配料：八角、大料、姜、葱、香菜、干淀粉、胡椒粉 调料：香油、盐、糖、料酒、鸡精、酱油、花生油 |
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