
刘仪伟(主讲)
编辑推荐汇集东西南北中名菜,席卷全球时尚的各式名菜。央视名厨刘仪伟,誓将美食进行到底! |
内容简介 《天天饮食:海河两鲜3》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难,天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式,用料普通,做法简单,由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨,将每一道菜的做法详细示范,让你一看就想学,一学就会,轻松做出拿手好菜。 01 麻辣带鱼——川菜 主料:白带鱼 配料:辣椒鱼,红辣椒,姜,葱,蒜 调料:酱油,香油,糖,盐,米酒,醋 02 水煮鱼——川菜 主料:草鱼 配料:豆芽,青蒜,芹菜,花椒,辣椒 调料:盐,鸡精,花生油 03 响油鳝湖——淮扬菜 主料:鳝鱼 配料:青蒜、姜、蒜蓉、香菜、葱、胡椒、水淀粉 调料:料酒、酱油、醋、香油、盐、鸡精、花生油 |
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