刘仪伟（主讲）
编辑推荐汇集东西南北中名菜，中国厨艺第一宝典！央视名厨刘仪伟，誓将美食进行到底；吃出情趣，吃出健康；吃出文化，吃出时尚！ |
内容简介 《天天饮食：鲜肉飘香12》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难，天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式，用料普通，做法简单，由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨，将每一道菜的做法详细示范，让你一看就想学，一学就会，轻松做出拿手好菜。 01 蒜香牛肉――川菜 主料：牛里脊、青蒜 配料：葱、姜丝、泡辣椒、鸡蛋、豆腐、酱、干淀粉 调料：料酒、香油、白糖、盐、鸡精、酱油、花生油 02 火辣牛肉――川菜 主料：牛肉块 配料：干红辣椒、姜片、蒜片、葱段、辣椒酱、花椒粒、辣椒油 调料：盐、鸡精、酱油、花生油 03 香茄烧兔肉――川菜 主料：兔丁、番茄 配料：胡椒粉、姜、葱、蒜、水淀粉 调料：料酒、盐、糖 |
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