刘仪伟（主讲）
编辑推荐美食常伴，其乐绵绵！36道“鸡鸭”，36种选择……央视名厨刘仪伟，誓将美食进行到底；吃出情趣，吃出健康；吃出文化，吃出时尚！ |
内容简介 《天天饮食：百味鸡鸭12》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难，天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式，用料普通，做法简单，由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨，将每一道菜的做法详细示范，让你一看就想学，一学就会，轻松做出拿手好菜。 01 芥兰炒鸭片——粤菜 主料：芥兰、熟鸭 配料：红辣椒、姜、葱 调料：料酒、酱油、香油、盐、花生油、鸡精 02 卤鸭凉瓜煲——新创菜 主料：卤鸭、凉瓜 调料：糖、盐、胡椒粉 03 酸菜鸭血——川菜 主料：鸭血 配料：青菜、酸菜、泡辣椒、泡姜、葱、红辣椒、花椒粒、水淀粉 调料：盐、糖 |
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