
刘仪伟(主讲)
编辑推荐美食常伴,其乐绵绵!36道“鸡鸭”,36种选择……央视名厨刘仪伟,誓将美食进行到底;吃出情趣,吃出健康;吃出文化,吃出时尚! |
内容简介 《天天饮食:百味鸡鸭9》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难,天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式,用料普通,做法简单,由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨,将每一道菜的做法详细示范,让你一看就想学,一学就会,轻松做出拿手好菜。 01 五彩鸡丝——新创菜 主料:鸡丝 配料:豆芽菜、胡萝卜、青椒丝、香菇、鸡蛋、干淀粉、姜、葱 调料:盐、糖、香油、料酒、鸡精、花生油 02 苦瓜炒鸡丁——川菜 主料:苦瓜、鸡丁 配料:鸡蛋、红辣椒、姜、葱、水淀粉 调料:香油、糖、盐、料酒、鸡精、花生油 03 菠萝鸡片——粤菜 主料:菠萝、鸡肉 配料:葱、红辣椒、鸡蛋、水淀粉、干淀粉 调料:料酒、白糖、盐、鸡精、花生油 |
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