刘仪伟（主讲）
编辑推荐美食常伴，其乐绵绵！36道“鸡鸭”，36种选择……央视名厨刘仪伟，誓将美食进行到底；吃出情趣，吃出健康；吃出文化，吃出时尚！ |
内容简介 《天天饮食：百味鸡鸭7》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难，天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式，用料普通，做法简单，由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨，将每一道菜的做法详细示范，让你一看就想学，一学就会，轻松做出拿手好菜。 01 太白炒四丁——川菜 主料：鸡丁、马蹄丁、胡萝卜丁、莴笋丁 配料：水淀粉、胡椒面、干辣椒、辣椒、醪糟 调料：白糖、盐、醋、料酒、花椒、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、花生油 02 芋儿烧鸡——川菜 主料：芋儿、鸡块 配料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、花椒、干辣椒 调料：料酒、盐、糖、香料、鸡精、酱油、花生油 03 太白醉鸡——川菜 主料：小公鸡 配料：红辣椒、芹菜、黄瓜、干辣椒、辣椒、醪糟 调料：花椒、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、花生油 |
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