刘仪伟（主讲）
编辑推荐汇集东西南北中名菜，中国厨艺第一宝典！央视名厨刘仪伟，誓将美食进行到底！ |
内容简介 《天天饮食：家常小菜6》讲述了要想拥有好厨艺一点都不难，天天饮食系列教您学做家常菜。荟萃中华南北家常菜式，用料普通，做法简单，由最受欢迎的央视名厨刘仪伟执厨，将每一道菜的做法详细示范，让你一看就想学，一学就会，轻松做出拿手好菜。 01 葱烧大排——鲁菜 主料：大排骨 配料：葱、蒜、水淀粉 调料：盐、白糖、料酒、鸡精、酱油 02 花生油 宫保皮蛋——川菜 主料：皮蛋 配料：花生米、蒜头、干辣椒、青蒜、花椒粒、水淀粉 调料：盐、鸡精、酱油、醋、料酒、花生油 03 百合炒牛肉——上海菜 主料：百合、牛肉 配料：红辣椒、葱 调料：鸡精、酱油、花生油、盐 白糖、胡椒粉 |
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