编辑推荐随着人民生活水平的不断提高，如何才能做到吃得好，吃的科学，不仅是无数家庭主妇应该了解的，更是许多已经或即将离开土地准备从事家政服务的家政服务员应该掌握的知识和技能。本片采用多媒体教学的形式向您介绍了家庭食品营养和烹饪的基本知识，内容包括：食品营养与家庭烹饪特点，烹饪原材料知识，烹饪基本技法，家庭餐与特殊餐等。本片内容丰富，图像清晰，讲解通俗易懂，具有很强的实用性。 |
内容简介 《家庭食品营养和烹饪》讲述了随着社会的进步，生产力的发展，人民的生活水平不断提高。吃已不单单是生命活动的表现，还是人们健康长寿的保证。它关系到种族繁衍，国家昌盛，社会繁荣，和人类文明进步。如何才能做到吃得好，吃的科学，不仅是无数家庭主妇应该了解的，更是许多已经或即将离开土地准备从事家政服务的家政服务员应该掌握的知识和技能。 01 食品营养与家庭烹饪特点 02 烹饪原材料知识 03 烹饪基本技法 04 家庭餐与特殊餐 |
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