丁百明（示范）, 孙万超（示范）
编辑推荐换一种品味，调制美味人生。科学，营养，简单，丰富！20种家常小菜一学就会！国家特一级厨师，教你做开胃小菜。 |
内容简介 《小菜一碟1》由解放军出版社推出的家常小菜制作教学节目，曾在全国各大电视台播出，不仅受到家庭烹饪爱好者喜爱，更成为饮食从业者学习的极好教材。在市场的极度需求下，这套千呼万唤的VCD光盘终于推出，相信这是带给人们的一次丰盛清爽的美食之旅。 本集收录了20种家常小菜的制作教学。 01 美味花丝菜 02 酸辣黄瓜卷 03 老虎菜 04 五香萝卜皮 05 杏仁芹菜 06 四川泡菜 07 糖醋胡萝卜 08 朝鲜族枸宝咸菜 09 拌三丝 10 酸辣甘蓝 11 六味萝卜 12 蒜拌海蛰皮 13 水晶三味菜 14 生拌莴笋丝 15 麻辣豆干 16 五香花生米 17 芥末菠菜 18 多味萝卜块 19 酱黄瓜 20 鸡蛋松 21 姜汁菠菜 22 多味盘香黄瓜 23 什锦小菜 24 五香海带丝 |
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