唐明（示范）, 颜成华（示范）
编辑推荐烹调美食，享受生活！做一手好菜，您就是家庭的圆心。因为最幸福的时光就是一家人围坐餐桌品尝美食的时候，谈谈平时难以开口的话，撒撒娇，提一点“过分”的要求……精致的菜肴包含着关爱，能填满真心，驱赶疲惫，没有人会拒绝！ 巴渝名厨领回家！ 巴渝名厨表演示范，用简单的手法、家常的配料烹调上乘的美食。DVD+菜谱的组合让烹调变得简单又快乐。 |
内容简介 《新家常川菜：荤菜》精选16道菜品。传授家禽、家畜的烹调方法。口味丰富；陈香、微辣、鱼香、麻辣、咖喱……满足家人多样的需求。 01 陈香辣味酥肉 02 五彩肉花 03 双椒猪鼻 04 老干妈焗鸭脯 05 姜椒啤酒鸭 06 花仁鸡丁 07 咖喱凤翅 08 凉瓜炒羊肉 09 遭殃牛柳 10 鱼香鸡片 11 尖椒牛大排筋 12 龙井猪尾 13 酥椒牛柳 14 川式原笼羊肉 15 莲藕爆腊肉 16 柠檬猪手 |
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