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编辑推荐品饮一壶龙井良茶，便能葆命延所、参悟禅理，得天地清和之气为己用。一千多岁的龙井茶生于西子湖畔，饱染西湖秀美之气，因“色绿、香郁、味甘、形美”四绝，而享有“绿茶皇者”的美誉。 历史渊源，生态环境，种植管理，采摘，制作工艺，品质特色，鉴别，常用保鲜储藏方法，龙井茶艺，保健功效，延缓衰老，预防心血管疾病，防治癌症，预防和治疗辅射伤害，抑制和抵抗病原菌，美容护肤，醒脑提神，利尿解乏，降脂助消化，护齿明目。 |
内容简介 《茶道上品龙井》讲述了乾隆曾六下江南，观看茶叶采制，品茶赋诗，赞不绝口；他曾为杭州龙井八景写过32首诗，并在龙井寺中题写了“龙井八景”匾额。高档龙井茶的芽叶比较细嫩，所以只能用85摄氏度左右的开水冲泡。沏泡龙井茶的茶具应选用玻璃杯或质地坚硬、色彩素雅的瓷杯、碗，且无需要盖。 01 龙井茶的历史渊源 02 龙井茶的生态环境 03 龙井茶的种植管理 04 龙井茶的采摘 05 龙井茶的制作工艺 06 龙井茶的品质特色 07 龙井茶的鉴别 08 龙井茶的家常贮藏方法 09 龙井茶的茶艺 10 龙井茶的保健功效 |
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