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时尚调味汁制作及使用(VCD)

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时尚调味汁制作及使用(VCD)

最 低 价:¥11.60

原   价:¥12.00

价格
11.60元

商品详情

内容简介

《时尚调味汁制作及使用》介绍了以往在制作中餐调味汁的材料中,很少使用水果,在西餐中却用得很多。其实用水果调味既健康又美味,还可以避免人造色素及防腐剂等的侵害。现在很多厨师已意识到了这一点,在许多的菜肴中,根据菜肴的不同特点,使用各类不同品种的水果调味,使菜式增色不少。

01 京葱豉油调味汁
02 咸鱼酱调味汁
03 三味油膳香调味汁
04 酸豆调味汁
05 酱椒调味汁
06 剁椒调味汁
07 港式秘制调味汁

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