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编辑推荐清净恬澹的东方哲学，内省修行的江南风情！千年古茶龙井，生长于明山秀水、云雾迷蒙的“天堂”之地，每一片茶叶都吸收了江南山水的精华雅气，诗情画意间，色翠、香郁、味醇、形美的龙井良茶已然成为中华茶中极致名品。被誉为“绿茶皇后”的龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽嫩绿。经良泉之水冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮其汤，沁人心脾，唇齿留香。 兼具“茶叶、茶心、火候茶具、环境”五境之美的龙井茶，能让品茶人在“味”和“心”的至高享受中体悟“美律、健康、养性、明伦”的“茶道四义”。龙井茶生于灵山，清和之气代代相传，被誉为“尘外仙芽”。品饮一壶龙井良茶，便能葆命延年、参悟禅理，得天地清和之气为己用。 |
内容简介 《龙井·茶道》本碟希望透过品茶、识茶、藏茶的正确观念，引导观众从外形、香气、滋味、汤色和叶底五个方面来鉴别龙井的不同品质，例如陈茶与新茶的区别以及“西湖龙井”的鉴别，进而更好地构建好的茶室、配备齐全的茶具，并培养正确的藏茶观念，使用正确的冲泡技术品饮龙井，在平静淡然的心态中追求品茶的最高境界。以期帮助爱茶朋友们在了解龙井茶的同时，做个品饮与收藏双赢的大赢家。 01 龙井茶的历史渊源 02 龙井茶的生态环境 03 龙井茶的种植管理 04 龙井茶的采摘 05 龙井茶的制作工艺 06 龙井茶的品质特色 07 龙井茶的鉴别 08 龙井茶的常用保鲜储藏方法 09 龙井茶艺 10 龙井茶的保健功效 |
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