编辑推荐《营养新概念》分析了很多无可辩驳的证据，这些证据表明，通过选择正确的食品和营养素补剂以及在生活方式上做出简单的调整，你可以预防甚至是逆转的疾病要远多于任何医生、医院、药物和人类所知的任何治疗手段。但是记住，我是一位科学家，不是一位医生。我在20年中研究的是营养、运动和生活方式对人类健康、身体功能和寿命的影响。我不能做出医疗诊断，那是医生要做的事。我所能做的是告诉你科学真相。 我迫切要求你查阅和每一种推断相关的医学、科学和政府参考资料，那样你就可以自己确定我的分析是否有价值。因为《营养新概念》的篇幅很小，列举的证据只是很小的一部分。为了保证这些证据的真实性和代表性，我已经尽了全力。即便如此，大剂量的营养素和经常性体育运动也都是试验性的健康方法。所以如果你选择利用这些方法，你只能责任自负。 在具备营养背景的医生表示同意以前，任何人都不应从事经常性的体育运动，也不能经常服用大剂量营养素。营养素和体育运动对一些疾病有反作用，一些营养素会使一些处方药失效。 尽管如此，在过去的20多年中，看到32000多人受益，其中包括采纳考尔根研究所健康项目的数千名运动员精英，看到我自己和家人取得的同样健康进步，我迫切地请求你仔细检查营养和运动将成为21世纪健康的所有证据，因为这样做可能会挽救你的生命。 |
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