| 姓名：邵丽华 崔晞 刘娜著 作者简介： 作品：《卫生学实验教程》 |
| 实验篇 第一部分 理论验证型实验 实验一 称量练习 一、买验目的 1．学会正确使用电子天平。 2．熟悉固定质量称量法的步骤及方法。 3．掌握递减称量法的步骤及方法。 二、实验原理 根据不同的称量对象，须采用相应的称量方法。常用的称量方法有如下几种： 1．直接称量法 适用于称量洁净干燥的器皿（如容量器皿校正中的锥形瓶、干燥小烧杯；重量分析法中的瓷坩埚等）及在空气中没有吸湿性的试样或试剂如金属、合金等。天平零点调定后，将被称物直接放在称量盘上，所得读数即被称物的质量。 2．固定质量称量法 此法用于称取某一固定质量的试剂。要求被称物在空气中稳定、不吸潮、不吸湿，试样为粉末状、丝状或片状。 将一洁净、干燥的小容器（如小烧杯、表面皿等）轻轻放在经预热并已稳定的电子天平称量盘上，关上天平门，显示质量数后，轻按去皮或调“0”键，出现全零状态时，表明小容器值已去除，即去皮重，然后打开天平门，用药匙取样轻轻振动，使之慢慢落在表面皿中间，直至显示屏显示出所需的质量数，停止加样并关上天平门，此时显示的数据便是实际所称得的质量，取出试样。 3．递减称量法 此法适于连续多次称取易吸潮、易氧化以及易与co2反应的物质，将此类物质盛在带盖的称量瓶中进行称量，既可防止吸潮和防尘，又便于称量操作。由于此法称量试样的量为两次称量之差，故又称差减法。其步骤如下： …… 更多 |
| 基础知识篇 第一部分 实验基础知识 一、化学试剂规格 二、实验用纯水的制备及检定 三、定量和定性分析滤纸的规格 四、玻璃仪器的洗涤、干燥方法及常用洗涤剂 五、实验室常用于燥剂 六、实验室安全知识 第二部分 常用仪器及基本操作 一、一般仪器基本操作 二、滴定分析仪器及基本操作 三、重量分析仪器及基本操作 四、电子天平及使用方法 实验篇 第一部分 理论验证型实验 实验一 称量练习 实验二 容量器皿的校准 实验三 滴定法操作练习 实验四 0.1mol.l-1naoh标准溶液的配制与标定 实验五 间接滴定法测定铵盐中氮含量 实验六 酸碱滴定法测定苯甲酸含量 实验七 0.1mol·l-1hcl标准溶液的配制与标定 实验八 双指示剂法测定工业碱面中碱性组分的含量 实验九 凯氏定氮法测定食品中蛋白质 附 kdy-9820型凯氏定氮仪使用方法 实验十 0.02mol·l-1edta标准溶液的配制与标定 实验十一 配位滴定法测定水的硬度 实验十二 na2s2o3标准溶液的配制与标定 实验十三 0.05mol·l-1i2标准溶液的配制与标定 实验十四 直接碘量法测定饮料中维生素c的含量 实验十五 碘量法测定水中溶解氧 实验十六 酸性高锰酸钾法测定水中化学耗氧量 实验十七 斐林氏滴定法测定水果中还原糖 实验十八 硝酸银标准溶液的配制与标定 实验十九 沉淀滴定法测定可溶性氯化物中氯的含量： 实验二十 食品中水分的测定 实验二十一 液体食品相对密度的测定 实验二十二 硫酸钠含量的测定 实验二十三 邻二氮菲分光光度法测定铁 附 722型分光光度计的使用方法 实验二十四 过硫酸盐法测定水中锰的含量 实验二十五 亚甲蓝分光光度法测定饮用水中硫化物 实验 更多 |
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