| 现在，随着国际观光业日益发达以及中国旅游业的发展，都促使着中国的饭店服务在不断进步。而作为旅客的我们，也在不断接触国外环境的同时，和英语亲密接触。在饭店里，接触英语和使用英语已经成为必须。本书充实的内容由研习英语多年的专业人士校正、审定，“入行基本功”的对话由资深美籍录音员模拟实际情境录音而成，不夸张地说，本书绝对是你随身学习与出国旅游的好帮手！ |
| 总编审序 前言 Chapter 1 Introduction 饭店这一行 入行基本功 Hotel organization 饭店组织 Hotel staff 饭店人员 Useful vocabulary 其他词汇 换你做做看 Chapter 2 Making Reservations 订房 入行基本功 Reservation made oveF the phone电话订房 When the loom is not available房位不足 When the hotel is fully booked订房已满 Handling cancellations取消订房 进阶看家本领 换你做做看 Chapter 3 Reception: Check in 接待：住宿登记 入行基本功 Checking in住房登记 Confirming payment确认结账 Handling reservation mistakes处理订房错误 Directing the guest to his／her room引领客人入房 进阶看家本领 换你做做看 Chapter 4 Bell Service 门房服务 入行基本功 Delivery of luggage to room送行李到房间 Handling luggage problems(phone conversation)处理行李问题(电话应答) Explaining hotel services to guests向客人解说饭店各项服务 Bringing down the luggage提送行李下楼 进阶看家本领 换你做做看 Chapter 5 Reception: Giving Information 柜台：提供资讯 入行基本功 Giving directions inside the hotel为客人指示饭店内方向 Protecting guest privacy保护客人的隐私 Giving information to hotel visitors为来访者提供资讯 Taking a message for a guest代客人留言 进阶看家本领 换你做做看 Chapter 6 Housekeeping 房务管理 |
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