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译者前言 序言 行业顾问介绍 第一部分 人力资源规划和组织 第1章 现代人力资源管理导论 第2章 人力资源规划 第3章 工作场所分析 第二部分 雇用过程 第4章 劳动力市场与饭店招募 第5章 甄选、雇用与配置 第三部分 人力资源培训、开发和评价 第6章 饭店雇员和培训计划 第7章 开发计划、指导和团队建设 第8章 绩效评价与雇员保留 第9章 处罚、建议及退出组织 第四部分 报酬体系 第10章 薪酬 第11章 福利 第五部分 积极的雇员关系：满足新劳动力的需要 第12章 饭店工作场所的多元文化性 第13章 雇员协助计划 第14章 美国饭店业的劳动关系 第六部分 迈向2010年 第15章 计算机在人力资源管理中的应用 第16章 新的篇章 |
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