本书介绍了食用菌概述、食用菌安全生产对产地环境的要求、无公害食用菌生产对基质要求、无公害食用菌生产对栽培设施的要求、无公害食用菌栽培管理技术、病虫害预防和控制、保鲜与简易加工、安全生产保证体系、无公害食用菌生产相关标准。...
本书着重针对近年的食用菌深加工新技术、新产品、新工艺，按照品种进行了较为详尽的介绍，使读者既可以方便地了解一些最新的加工保鲜方法，又可以了解近年新开发的食用菌品种特性、营养及保健功能。本书适用于广大城乡的食用菌生产者及食用菌加工企业，推广应用食用菌保鲜、加工方面的新成果、新技术、新工艺。...
《中国木薯栽培技术与产业发展》对怎样选择盆花，及盆花栽种做了详细的介绍。21世纪是我国花卉业全面发展的时代，盆花的应用也越来越广泛。如何根据市场需求和自身条件，因地制宜地选择适合本地栽培的盆花品种，以科学的方法栽培管理，生产出优质的、适销对路的盆花，是许多农民朋友及城镇创业人员希望了解和掌握的。...
本书内容包括：香菇生长的生物学特性、主要栽培模式、香菇半熟料开放式菌柱栽培模式的几大特点、生产设备和物料准备、栽培技术以及香菇的加工技术等。...
标准化生产是茄子产品质量安全的技术保证，是茄子产业可持续 发展和菜农增产增收的必由之路。本书从品种选用和种子生产、产地 环境和设施栽培环境、育苗技术、栽培管理技术、病虫害防治以及采收、 分级及贮藏保鲜等方面系统介绍了茄子标准化生产技术。内容丰富， 技术先进，可操作性强，适合广大菜农、基层农业......
《建设社会主义新农村科技丛书》涵盖了种植、养殖、林果、土肥、植保、设施农业、农副产品加工、经纪人培养等专业的实用新技术，努力用通俗的语言，把最新的优良品种和实用技术撰写出来，提供给农户。编写中，尽量做到介绍的技术具体、完整，可操作性强，可以比照操作。为了便于广大农民尽快掌握这些实用技术，加深对问题的......
科学技术水平是知识经济时代评价一个国家国力的重要标准。科技水平高则国力强盛，无论在政治、经济、文化、信息、军事诸方面均会占据优势；而科技水平低则国力弱，就赶不上时代的步伐，就会在竞争日趋激烈的国际大舞台上处于劣势。...
《当代林木机械博览》自2004年问世以来相继出版了4次。第4次出版的《当代林木机械博览（2007/2008）》，收．录了林木机械行业2007～2008年两年的行业大事记、进出口统计资料以及专业期刊上发表的精彩篇章，并且把“进出口统计资料”单列1篇，增加了“征文与纪念文章选编”1篇，增选了林业生物质机......
《昆虫的药用饲用和养殖》介绍了昆虫在传统中医药的应用情况，以及在现代医药的应用状况。同时说明昆虫曾是人类获取蛋白质的来源，但现在已转变为饲用种群。书中阐述了药用、饲用昆虫的人工养殖的三种方式，并系统介绍十多种昆虫的人工养殖技术。...
本书自2000年出版以来，已发行22.4万册，深受广大读者的欢迎。为了适应当前养羊业发展的需要，作者对原书稿进行了全面的修订，特别是对繁殖技术（杂交利用）、饲养管理技术、引羊方法与生物学特性，选育技术，繁殖技术，常用饮料，饲养管理技术，常见病防治，主要羊产品，引羊方法与产业化开发等7章。本书内容全面......
为什么蛙被称为农作物的天然“植保员”？为什么将雌林蛙的输卵管称为蛙油？为什么人工养殖林蛙要放到山上去？为什么要在“蛤蟆道”上搭建围墙？为什么可以在回捕池活捉林蛙？为什么说生长环境能决定林蛙的雄雌…… 本书将为你一一介绍，全书运用科学翻译的理念，将一些科学术语、科学名词通过打比方、讲故事的方法......
本书详尽阐述了大中型沼气工程——养殖场沼气工程的沼气发酵原理、工艺、工程设计、工程建设、工程施工技术、工程质量验收与运行管理；沼气的净化与储存、输配和利用以及沼气发酵产物的综合利用；附录中还列举了沼气工程必需的各类设计规范和设计标准。本书可以作为环境工程、生态农业、农村能源及相关领域的科技人员和高等......
《秸秆养肉羊配套技术问答》由河北农业大学曹玉凤等专家编写。针对性强，力求密切结合肉羊生产实际，同时吸收国内外相关新技术，语言通俗易懂，技术简明实用，适合农区肉羊养殖户、基层农业技术推广人员和农业院校相关专业师生阅读参考。...
《常用饲料原料质量简易鉴别》由山西省畜牧兽医研究所动物营养研究室科研1人员；根据多年的工作经验，搜集了大量的相关资料，本着通俗易懂，操作简单的原则编写了此书。内容包括饲料学、营养学的基本概念和常用术语，饲料检测的有关知识，对常用的能量饲料、蛋白质饲料、粗饲料、矿物质饲料、添加剂饲料的营养特性、质量的......
本书围绕养猪生产的各个环节，以问答形式，介绍了猪的品种、营养与饲料、繁殖技术、饲养管理、猪舍建筑及设备、环境控制、生产工艺与流程、屠宰加工以及疫病等有关知识和技术。在编写过程中，我们根据养猪生产现状的实际和养猪生产发展趋势，既介绍了我国传统养猪的精华，也吸取了近年来养猪科学研究的新成果、新技术和一些......
什么是发酵床？为什么要推广发酵床技术？为什么要特别介绍干撒式发酵床技术？干撒式发酵床养猪养鸡技术如何操作？当前猪病严重的根本原因到底在哪里？为什么发酵床技术能从根本上解决猪病难防的困局？ 本书内容是作者的实践经验总结，全是原创；书中所提供的发酵床应用操作方法和动物保健理念是全新的——是第一本真正系统......
