本书强调在实验过程中培养学生的实验设计、实验实施能力，进而培养学生的创新能力。在编写过程中，既突出学生对化工原理知识的学习，又突出化工实验的共性问题。全书共分7章，即实验误差的估算与分析、实验数据处理、正交试验设计方法、化工实验参数测量技术、计算机数据采集与控制技术、化工原理基本实验、化工原理演示实......

本书是将《工业微生物学》和《发酵工艺原理》有机整合而编著的一本新型教材。该课程打破了原来两门课程在教学过程中的割裂，删减了重复的内容，加强了理论和实验实训的衔接。本书结合高职高专教学特点，精简过深的理论推理，紧扣学科发展前尚，强调应用性和技能性。全书共13章，前12章为理论部分，包括：绪论、微生物的......

本书包括各种物性项的化工数据，书中系统介绍这些化工数据的定义、　　测定、收集、整理、评价、关联及估算，特别是其数据查找指引和大量估算　　方法评述等，全书包括总论、纯组分的基本物性、蒸气压和相变焓、热力学　　函数、pVT及相平衡、黏度和导热系数、扩数系数和表面张力、网上化工数　　据资源获取途径和总览9......

本书以培养学生的应用能力为主线，以培养其创新意识和实践能力为　　重点，在选择内容时重点面向工程实际操作，同时兼顾学习者未来的发展　　和单元操作技术的进展。　　 全书共分为4章。第1章介绍了化工常用的测量技术及仪表；第2章为典　　型的化工单元操作技能训练，包括流体输送、过滤、精馏、萃取、干燥、　......

本书内容包括精细化工单元操作过程及设备，表面活性剂，表面活性　　剂的功能与应用，精细化工精制工艺，精细化工分离工艺，表面活性剂和　　精细化学品生产实训。　　 本书可作为高等职业教育院校精细化工专业的专业课教材，也可作为　　其他专业选修课教材，还可作为化工行业工程技术人员参考用书。...

本书是“教育部高职高专化工技术类专业教学指导委员会推荐教材”以　　及“首批国家示范性高等职业院校重点建设专业规划教材”，是根据化工技　　术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的国家职业资格标准，工学　　结合、校企合作编写而成。本书主要内容分为3篇，第一篇是化工专业基本　　知识篇，第二篇是化工生产......

《陶瓷砖生产技术》内容包括陶瓷砖原材料选择与加工技术、陶瓷砖成型与干燥技术、陶瓷砖烧成与烧成后处理技术、陶瓷砖装饰技术和陶瓷砖检测技术。全书定性论述和定量数据并重，揭示生产工艺与产品性能相互关系，读者能从中得到启发，对产学研均具有指导作用。《陶瓷砖生产技术》在介绍陶瓷砖生产工艺过程、参数及相关设备时......

化工反应、化工单元操作、危险化学品、特种设备、电气安全、装置安装与维修、生产运行等化工安全控制技术，对常用易燃易爆物品的防火防爆、职业接触性毒物防护方法和安全法规进行了较详细的说明，并配有大量的化工事故案例及相关的应用实例，具有较强的实用性和可操作性。　　本书是高等教育以及职业教育化工技术类非安全类......

《炸药冲击损伤与起爆特性》通过理论分析、试验研究及数值模拟3个方面对PBX炸药冲击损伤，以及损伤对炸药冲击起爆性能的影响进行了阐述。全书共分5章，第1章简单介绍了当前含能材料损伤研究理论及现状，以及损伤对冲击起爆安全性能的影响；第2章对炸药及其替代物的冲击损伤实验技术、细观损伤观测和表征技术进行了分......

本书由中化化工科学技术研究总院组织当前国内从事新农药创制工作　　的专家学者共同编写而成。　　 全书由15个专题组成，涵盖了当前新农药创制过程中的各个环节，从　　研发背景到农药分子设计、生物活性筛选、药效试验、毒理试验、安全环　　境评价、专利策略等均有阐述。　　 可供从事农药研究、生产的科......

制药工艺是把药物产品化的一个技术过程，是现代医药行业的关键技术领域。本书详细、全面地阐述了工艺原理及工艺过程，并介绍了典型产品应用实例。 　　绪论介绍制药工艺学在整个药品生产制造的流程工业中的地位和重要性，制药工艺的种类、特点及所涵盖的内容等。化学制药工艺篇，按反应与合成关系进行内容设计，包括化学制......

本书系统地阐述了高分子材料加工助剂的概况、合成、作用机理及其应用。全书共分为绪论、增塑剂、抗氧剂、热稳定剂、光稳定剂、阻燃剂、抗静电剂、硫化剂与硫化助剂和其他助剂九章内容。　　本书可作为工程应用型高等院校高分子材料与工程专业、精细化工专业的教材或参考书，也可作为相关专业工程技术人员的参考用书。...

本书介绍了制药企业的生产工艺用水、锅炉用水和循环冷却水(包括蒸汽冷凝水)的处理工艺和设备，侧重于工艺用水方向。内容包括常用水质指标的介绍、制药企业的用水标准及相关规范、生产工艺用水的净化工艺和设备、锅炉用水系统的处理工艺和设备、循环冷却水系统的净化工艺和设备、蒸汽冷凝水的回用工艺和设备。重点阐述了生......

本词典是涂料工业及其相关行业的专业名词术语释义工具书，目的在于使读者对涂料工业及其相关行业的名词术语有更深入了解。收词范围包括涂料、颜料、涂料和颜料用原材料、助剂溶剂、生产设备、涂装技术、检测方法和装置，以及相关行业的有关词条约3070条。本词典是汉英、英汉双向对照查阅的工具书，书中附有汉语拼音检字......

本书总结了作者多年来从事干果类果实贮藏加工研究的经验和科研成果，介绍了板栗、核桃、枣（含酸枣）、柿、扁桃、杏（含仁用杏和制干杏）、制干葡萄、银杏、阿月浑子（开心果）、果松、腰果、龙眼、无花果、罗汉果、香榧等干果的采收与商品化处理技术、贮藏保鲜技术、各种产品的加工工艺及综合利用技术。 本书内容科学实用......

本书共分三部分，分别是无机化学、分析化学、有机化学，每章按要求、重点和难点、主要内容、例题、练习题顺序编排，有利于学生深刻理解化学的基本理论和概念，并能运用所学知识灵活地解决实际问题，并将无机、分析、有机三门化学专业基础课有机地结合起来，为学生学习提供了方便。本书的概括性强，题型多，适用面广。 本......

本书简要阐述了涂料树脂物理的基本概念和基本理论，并在各章的叙　　述中，结合涂料技术介绍了这些概念和理论的实际应用。全书共分八章，　　分别介绍了涂料合成树脂的各种不同层次的结构；涂料技术中非常重要的　　溶度参数理论和溶剂挥发理论；聚合物树脂分子量和分子量分布的测定，　　讨论了分子量及其分布对树脂性质的......

绿色可持续发展化学涉及绿色化学过程的设计，以减少或尽量避免有　　毒有害物质的使用和产生为目的。近期的研究重点主要集中于限制有机溶　　剂的使用、并用新型的环境友好的介质来取代有机溶剂。　　 本书主要讨论了3种常用的绿色反应介质：离子液体，氟溶剂和超临界　　二氧化碳。分专题介绍了它们的历史背景，物......

本书主要阐述了中西糕点生产的相关知识，介绍了大量糕点生产中的细　　节，剖析了糕点生产过程中出现的质量问题，并给予解决方法。同时，书中　　附有大量中西糕点的生产配方，这些配方都经过了作者的亲自试验，实用性　　很强。本书文字简练，注重细节，很值得一读，可作为从事糕点生产的相关　　人员的参考书。...

本书为化学制药技术综合实训教材。全书以培养学生进行药物合成的　　能力为主线，从基本技能的训练开始，循序渐进，以单元反应实验训练强　　化学生的操作技能，最终以药物合成综合实验及天然药物提取实验为途径　　，实现综合技能培养的目标。全书包括有关安全知识及防护技能，药物合　　成知识和基本操作，单元反应操作技......