...
《蔬菜脱水干制技能》是脱水蔬菜工的培训教材，内容包括：蔬菜脱水干燥基本知识、蔬菜干燥技术和设备、蔬菜脱水干制工艺、蔬菜脱水干制实例、脱水干制蔬菜的后处理。...
随着现代科学技术和生产的迅速发展，化学品的种类和数量日益增多。美国《化学文摘》报道，据不完全统计，全世界已有的化学品达700多万种，其中作为商品上市的有10万余种，经常使用的有7万多种，目前，全世界每年新出现的化学品有1 000多种。这些经常使用的化学品一方面为满足人类社会的多种需要，提供了丰富......
本书是由国家安全生产监督管理总局相关部门的专家，根据国务院关于开展全国安全生产隐患排查治理工作的部署编写的。全书共分六章：危险化学品储存运输企业事故分析与安全要求；危险化学品储存运输企业事故隐患治理有关规章与制度；危险化学品储存运输企业安全检查；危险化学品储存运输企业重大危险源辨识与防范措施；危险化......
涂装工国家题库的建立，对于保证本职业鉴定工作质量起着重要作用。为了使全国职业培训领域和职业技能鉴定领域的专家以及即将参加职业技能鉴定的学员对涂装工的理论知识和操作技能考核试题库的建库目标、命题技术原理、考核内容结构和具体考核要求有一个全面的了解，劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组织参与国家题库开发的......
国家职业技能鉴定考试指导手册分等级成书，每本书由三部分内容组成：职业技能鉴定国家题库简介和复习注意事项、理论知识考试复习指导、操作技能考核复习指导。 （1）职业技能鉴定国家题库简介和复习注意事项。主要介绍职业技能鉴定考试和国家题库，以及职业技能鉴定考核复习注意事项。 （2）理论知识考试复习指导......
《腐蚀品安全手册》主要讲述了：我国目前正处于生产安全事故“易发期”。经济快速发展，新出现的化学品大量增加，如果人们对危险化学品的特性不甚了解，极易酿成事故。 《腐蚀品安全手册》在吸收参考国内外数十种相关资料的基础上，经数十位专家学者分析、编辑而成，采用书库结合的方式，在编辑成书的同时，建成危险化学品......
《爆炸品安全手册》讲述了：20世纪80年代以来，危险化学品重大事故频繁发生，不仅给人们的生命和财产造成巨大损失，而且对人类生态环境造成了破坏。如1984年12月3日印度博帕尔农药厂的异氰酸甲酯泄漏事故，致使3 000余人死亡，5万多人双目失明，20多万人中毒。2003年12月23日，位于重庆市开县高......
《氧化剂和有机过氧化物安全手册》是在国家“十一五”科技支撑计划项目“危险化学品事故监控与应急救援关键技术研究与示范工程”第三课题“危险化学品事故应急救援关键技术及装备研发”(课题编号：2006BAK01803)部分研究成果的基础上编写的，同时采用书库结合的方式，建立了危险化学品数据库，便于数据及时更......
本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、上海市职业培训研究发展中心依据上海1+X实验师（国家职业资格四级）职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握实验员的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 ......
《国内外危险化学品典型事故案例分析》共收集155例国内外发生的危险化学品典型事故案例，介绍事故发生的经过，对事故原因和造成的危害进行深入分析，具有很强的针对性、实用性和警示性。《国内外危险化学品典型事故案例分析》的出版发行，对于加强危险化学品安全生产监督管理工作、提高安全管理和从业人员的安全意识和水......
根据中国科学技术协会《关于开展学科发展进展研究及发布活动的通知》（科协学发〔2006〕27号），中国化工学会承担了《化学工程学科发展报告（2008-2009）》的研究、编撰任务。本报告由中国化工学会无机酸碱盐专业委员会负责具体实施，并邀请了中海油天津化工研究设计院院长郑书忠教授担任首席科学家。 ......
本书以现代水泥生产技术为对象，以硅酸盐水泥生产工艺与质量控制、水泥熟料煅烧过程与设备、水泥生产粉磨工艺和水泥生产过程的环境保护为主线，紧紧把握当前水泥生产工艺与质量控制过程中最常见的、最迫切需要解决的技术难点和疑点，结合当前最新的国家标准和最先进的生产工艺与控制技术，尽量简化专业性的理论计算与推导过......
化工原理是实践性很强的技术基础课，也是化工类各专业一门主干课程，属于工程学科范围，它应用自然科学的基本原理来分析和处理化工生产中的物理过程。而化工原理实验同理论课教学一样是整个化工原理教学中的一个重要环节，两者相辅相成，在培养化工类及其相关专业人才中起着举足轻重的作用。 全书分为实验研究方法、......
本书主要介绍了塑料的基本性质、塑料成型工艺及设备、塑料制品、塑 料注射模结构、塑料压缩模、塑料 压注模、塑料挤出模、塑料气动成型模具、塑料模具材料与寿命等内容；从 塑料的基本特性、塑料制品的工艺 特点、塑料模设备、塑料模工艺和塑料模结构五个方面人手，全面地分析了 塑料模设计与制造过程中各个......
本书是高职高专教育“十一五”规划教材，是生物制药技术专业核心课程教材，主要介绍了微生物发酵制药过程中微生物的营养、菌种的分离和扩大培养、无菌空气的制备、微生物药物的生物合成、发酵工艺控制、微生物药物的分离精制、常见微生物药物的发酵生产和发酵技能实训等内容。 全书以微生物制药工艺流程为主线，按微......
