《奶牛高效养殖教材》是这套培训教材的一个分册，内容包括：奶牛的主要品种、引种和选育，奶牛的繁殖技术，奶牛的饲料，奶牛的饲养管理技术，奶牛的保健与卫生防疫措施，奶牛舍建筑与设备。内容简练，技术实用，语言通俗，适合作为科技下乡的培训教材和农民自学读本。 为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮......
本书由上海市农科院食用菌研究所杨瑞长研究员修订。本书自1995年问世以来，印刷6次，发行近10万册，深受读者欢迎。编著者根据食用菌栽培业的发展，对本书作了修改和补充，保留了食用菌周年生产与人民生活的关系、与农业气候资源的利用，食用菌生产的基本设施与设备、制种技术和菌种保藏，食用菌周年生产实例等内容，......
本书由沈阳农业大学园艺学院张志宏教授等编著。内容包括棚室草莓品种选择，草莓棚室栽培方式，草莓的生物学特征与繁殖育苗，提早草莓花芽分化的技术，棚室草莓栽培技术，草莓的采收、包装和运输，草莓病虫害防治原则和方法，棚室草莓病虫害防治等方面。全书内容系统，技术先进实用，图文配合，通俗易懂。适合广大农民、草莓......
本书由广东省农业科学院果树研究所张展薇研究员等专家编著及修订。内容包括：我国荔枝生产情况概述，荔枝的品种，荔枝苗的培育，荔枝园的建设，荔枝的高产栽培，荔枝病虫害防治，荔枝的采收、保鲜与加工等。在修订中，淘汰了一些现已不推广的荔枝品种，增加了一些新优荔枝品种的介绍，并在栽培管理与病虫害防治的内容中，突......
本书由广西果蔬研究所贺申魁、王红梅农艺师编著。内容包括小型西瓜生产现状与发展趋势，小型西瓜生产特性，优良品种，无公害栽培对环境条件的要求，栽培季节与栽培方式，各种高效栽培技术，采收与运输，病虫草害无公害防治技术等8章。本书紧密结合南方小型西 瓜生产的实际，围绕小型西瓜栽培的特点和难点，所介绍的经验和......
本书由辽宁省农业科学院果树研究所刘威生研究员主编。内容包括：国内外李、杏产销现状及发展趋势，李、杏良种和良种苗木标准，李、杏生产栽培地区划分，以及74个李优良品种、78年杏优良品种的品种来历、特征特性、适栽区域和栽培技术要点等方面，并附有李、杏优良品种的主要供种单位和品种彩色照片124幅。全书图文并......
应广大农民朋友的要求，金盾出版社与部分农业专家、教授共同策划，约请具有丰富生产实践经验的技术人员参加编写，根据生产一线的技术需求，陆续出版"高效种植关键技术图说系列"图书。系列图书以彩图、线条图与文字相结合形式，着重介绍了高效种植的关键技术。 本书由河北科技师范学院园艺园林系教授和一线生产技术......
本书由山东农业大学蔬菜专家和山东省寿光市农业专家协会一线技术人员联合编著。作者对近年来从国外引进的番茄新品种中优中选优，遴选出80个性状优异且在生产中表现良好、取得优质高效的番茄品种，具体地介绍了品种来源、特征特性和栽培要点。每个品种均辑有清晰的彩照。本书文字简练通俗，先进性、实用性强，是蔬菜生产者......
本书在剖析养鸭户认识误区和生产中存在问题的基础上，就如何提高养鸭生产效益进行了全面阐述，主要内容包括：概述，为鸭提供“生物安全”的饲养环境，提高种蛋孵化率的关键措篱，科学配制鸭饲料、规范的饲养管理技术，养鸭的经济效益分析市场营销。语言通俗易懂，技术先进实用，针对性和可操作性强，适合养鸭户、中小型鸭场......
本书在剖析养肉羊户认识误区和生产中存在的主要问题基础上，就如何提高养肉羊效益进行了全面阐述。内容包括：概述，肉羊品种与有效利用，改善饲养环境与羊群健康管理，肉羊的常用饲料及其加工调制，肉羊饲养管理与育肥技术，羊病防治，肉羊生产的经营管理。语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，适合养肉羊户、中小型肉......
本书共设十一章，各章以阐述不同果蔬产品的加工工艺为主，明确介绍产品质量标准。内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术、果蔬糖制品加工技术、蔬菜腌制品加工技术、果酒酿造技术、果蔬速冻制品加工技术、果蔬MP加工技术、果蔬副产品加工及综合利用......
本书由中国水产科学研究院南海水产研究所的专家编著。内容包括：海马的分类地位、种类与地理分布，海马的生物学特性，海马的繁殖习性，亲海马的选择、运输与培育，海马的饵料，海马水泥池养殖，生活费马工厂化养殖，海马病害防治，海马的药用价值、药理作用与加工方法。本书内容丰富，语言通俗易懂，技术先进，科学性、实用......
