| 全书即以通俗易懂的语言向读者普及世界贸易组织的有关背景知识，同时以实际的饭店英语为素材，力求语言口语化，并贴进生活，所列举的词汇重点突出涉及广泛，并以附录形式收入饭店广告语，饭店名称，饭店术语缩写和饭店各岗位的英文表达法，相信这样一本实用便捷的手册会使饭店从业人员能轻松愉快地学习和掌握英语。 |
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| 第一章 世界贸易组织ABC 第二章 星级饭店标准的具体内容 第三章 教你说地道的饭店英语 1.预订房间 2.接待处 3.应接服务 4.问讯处 5.出纳员 6.电话总机 7.客房服务 8.洗衣服务 9.特殊服务 10.餐厅预定 11.接待客人 12.点菜 13.上菜 14.付账 15.酒吧 16.商务中心 17.娱乐健身中心 18.购物 第四章 常用中餐菜名 冷盘类 1.北京风味 2.广东风味 3.福建风味 4.上海风味 5.四川风味 6.扬州风味 山珍海味类 1.北京风味 2.潮州风味 3.广东风味 4.福建风味 5.上海风味 6.四川风味 7.扬州风味 家禽类 1.北京风味 2.潮州风味 3.福建风味 4.广东风味 5.四川风味 6.扬州风味 7.上海风味 水产类 肉类 野味类 其它 主食 第五章 常用西餐菜名 附录 |
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