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| 姓名：(加)A.G.马兰戈尼|译者:赵裕蓉//张鹏著 作者简介： 作品：《酶催化动力学:方法与应用》 姓名：(加)A.G.马兰戈尼(A.G.Marangoni)著 作者简介： 作品：《酶催化动力学:方法与应用》 |
| 第1章 动力学分析的方法和技巧 1.1 概述 1.2 基本速度定律 1.3 反应速度与温度的关系 1.4 酸-碱化学催化作用 1.5 反应速度理论 1.6 复杂反应途径 第2章 酶是如何工作的 第3章 酶活特性 3.1 过程曲线和反应速度的测定 3.2 催化模型：平衡和稳态 3.3 测定催化常数km和vmax的一般方法 3.4 实例 3.5 根据过程曲线测定酶催化参数 第4章 可逆的酶抑制 4.1 竞争性抑制 4.2 反竞争性抑制 4.3 线性混合型抑制 4.4 非竞争性抑制 4.5 应用 第5章 酶的不可逆抑制 5.1 简单不可逆抑制 5.2 底物存在下的简单不可逆抑制 5.3 与时间相关的简单不可逆抑制 5.4 底物存在时与时间相关的简单不可逆抑制 5.5 与时间相关的抑制和与时间不相关的抑制之间的区别 第6章 酶催化反应的ph依赖性 6.1 模型 6.2 催化参数的ph依赖性 6.3 测定催化相关功能基团pk值的新方法 第7章 双底物反应80 7.1 随机序列bi bi机制 7.2 有序序列bi bi机制 7.3 乒乓bi bi机制 7.4 机制之间的区分 第8章 多位酶和协同酶 8.1 连续相互作用模型 8.2 协同转变或对称模型 8.3 应用 8.4 现实性检查 第9章 固定化酶 9.1 批式反应器 9.2 活塞流式反应器 9.3 连续搅拌式反应器 第10章 界面酶 10.1 模型 10.2 单位体积 更多 |
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