| 本书在保证原四大化学实验基本教学要求的基础上，对实验内容进行了优化。本书分为两大部分，第一部分是基础化学实验基本知识、分为绪论、化学实验室常用仪器设备的使用、化学实验基本操作、实验中的数据表达与处理等，以使学生能够较系统地掌握化学实验基础知识。第二部分是实验，共计52个，在选取实验项目时，考虑到学科之间相互交叉渗透的特点，编写了材料科学、生命科学及环境科学相关的应用性化学实验，以拓展学生的知识面，同时也有利于不同专业的学生使用。 本书为高等院校化学、化工及近化学化工专业的实验教材，也可供从事化学实验工作或从事化学研究的工作人员参考。 |
| 第一部分 基础化学实验基本知识 1 绪论 1.1 基础化学实验课的教学目标 1.2 基础化学实验课的学习方法 1.3 实验报告的基本格式 1.4 基础化学实验的安全知识 1.5 化学试剂常识 2 化学实验室常用仪器、设备的使用 2.1 常用玻璃仪器及其使用 2.2 部分常用玻璃实验装置 2.3 玻璃仪器的洗涤与干燥 2.4 基本度量仪器的使用 2.5 分析天平的使用 2.6 分光光度计的使用 2.7 酸度计的使用 2.8 电位差计的使用 2.9 DDS307型电导率仪 3 化学实验基本操作 3.1 萃取和洗涤 3.2 升华 3.3 沸点的测定及校正 3.4 简单蒸馏 3.5 减压蒸馏 3.6 简单分馏 4 实验中的数据表达与处理 4.1 误差分析 4.2 有效数字及其应用 4.3 数据的精密度及其表示方法 4.4 可疑值取舍 4.5 标准曲线的回归分析 第二部分 实验内部 实验一 氯化钠的提纯 实验二 气体常数的测定 实验三 醋酸电离常数的测定 实验四 氧化还原反应与电极电势 实验五 元素化学——元素及化合物的性质 实验六 溶度积常数的测定——分光光度法测定碘酸铜的溶度积常数 实验七 电解质在水溶液中的离子平衡 实验八 化学反应速率与活化能 实验九 熔点的测定 实验十 重结晶 实验十一 醇、酚、醚的化学性质 实验十二 醛和酮的化学性质 实验十三 羧酸及其衍生物的化学性质 实验十四 糖类化合物的化学性质 实验十五 氨基酸和蛋白质的化学性质 实验十六 |
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