| 本书分为十二章，除第一章交待了采购组织机构的设置与采购机制以及最后两章分别讨论了采购策略和采购的发展趋势外，其余九章，则从“收集顾客需求信息—制定商品计划—确定货源—评估商品—谈判购买—决定购买—处置商品—再订购—定期再评估”这一采购作业流程来分环节阐述。就采购技术而言，其中有些是必不可少的基础环节，如“确定货源”和“谈判购买”，但另一些则不一定是每个采购必备的，如“再订购”。 本书按照零售采购的流程对其技术及相关要领作了理论的阐述，并有针对性地对具体应用作了详细的说明。我们旨在通过本书既给工作繁忙的零售业采购管理人员和从业人员在实践之余作具体业务知识的补充和提升，又给市场营销、工商管理等专业的学生作学习参考，提高零售从业人员决策应变能力，做到由此及彼、触类旁通。 |
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