| 1 有关体重的术语、划分及测量方法 2 身体组成和静息代谢率：新的和传统的测量方法 3 体生控制程序的社会合理性 4 与肥胖相联系的进食模式：暴食症和夜食综合征 5 美国和其他国家超重流行的趋势 6 遗传因素和体重调节 7 食欲和体重调节的机制 8 人类肥胖中的能量代谢和热量生成 9 体脂肪含量以及脂肪与乙醇氧化和消费之间的平衡 10 膳食组成、进食调控和体重 11 生育与体重 12 肥胖的社会学：其影响、后果、证判和干预 13 体重控制：改变行为的阶段学说 14 开业治疗人员的体重控制指导技巧 15 多学科体重管理 16 控制饮食和体育锻炼在体重控制中的作用 17 情绪化进食与肥胖：理论思考与实践建议 18 药物在肥胖治疗中的作用 19 人体测量技术鉴别肥胖儿童：医生的视角 20 儿童和青少年的体重控制 21 体重控制行业的规制：体重控制程序和治疗方法的评价标准 22 肥胖治疗及预防试验的设计和分析 |
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