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化学基础

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化学基础

最 低 价:¥29.04

定 价:¥33.00

作 者:李素婷

出 版 社:化学工业出版社

出版时间:2012年10月1日

I S B N:9787122148414

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    29.04元

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    内容简介

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    李素婷等编著的《化学基础》是本着“教材要为学生的学习活动提供基本线索,是实现课程目标、实施教学的重要资源”的原则进行编写的。
    在教材内容选取和设置上主要依据化工类职业岗位群所需化学素养:控制生产环境、控制生产过程、保护生产设备、熟练操作技术、核算生产效率、判断产品质量等。教材内容注重与生活和生产实际的紧密联系。
    以化工类职业岗位群的职业标准为学习目标。充分考虑到各岗位标准对基本知识、专业知识、相关知识(安全环保等)、操作技能(包括应变和事故处理能力)和其他能力(计算能力、管理能力、使用文献以及语言文字表达能力等)的要求。
    该教材适用于高职应用化工技术、精细化学品生产技术、安全管理技术、化学制药技术、环境监测与治理、环境监测与评价、食品营养与检测、食品加工等专业基础化学教学。

    作者简介

    目录

    绪论一、化学的作用1
    二、化学的发展2
    三、化学基础的任务和作用3
    四、化学基础学习指南3
    第一章化学实验
    第一节化学实验工作5
    一、化学实验室安全常识6
    二、化学实验环保常识14
    三、化学实验室管理17
    拓展思考23
    第二节科学探究方法与技能23
    一、科学探究方法的建立23
    二、化学药品25
    三、化学实验基本技能31
    拓展思考45
    第三节无机物制备45
    一、制备无机物46
    二、鉴别无机物47
    拓展思考51
    自测题51
    新视野马铃薯淀粉加工废水资源化利用取得进展54
    第二章无机物质的分类与性质
    第一节金属与冶金56
    一、金属单质56
    二、金属氧化物59
    三、金属冶炼62
    拓展思考64
    第二节非金属矿产与无机盐65
    一、典型非金属矿产65
    二、典型无机盐的性质和应用67
    三、离子键和离子晶体72
    拓展思考73
    第三节非金属单质与稀有气体73
    一、氧与臭氧74
    二、氢气76
    三、稀有气体77
    四、共价键和分子晶体79
    拓展思考82
    第四节酸和碱83
    一、酸83
    二、碱93
    拓展思考97
    第五节材料与化学98
    一、金属材料98
    二、无机非金属材料100
    三、有机高分子材料101
    四、复合材料102
    五、纳米材料103
    拓展思考104
    自测题104
    新视野化学与化工106
    第三章物质的聚集状态
    第一节物质的相态109
    一、相109
    二、水的相图111
    拓展思考114
    第二节气体114
    一、理想气体115
    二、理想混合气体117
    三、实际气体120
    四、气体液化122
    五、大气和大气污染123
    拓展思考124
    第三节溶液124
    一、稀溶液125
    二、非电解质溶液131
    三、实际溶液135
    四、电解质溶液139
    拓展思考141
    第四节胶体和高分子化合物溶液142
    一、分散系统142
    二、高分子化合物溶液性质146
    三、乳状液147
    四、物质的表面特征148
    拓展思考151
    自测题152
    新视野准晶体可能来源于太空155
    第四章化学反应
    第一节酸碱反应157
    一、溶液的酸碱性和pH158
    二、酸碱反应160
    三、溶液pH计算165
    拓展思考169
    第二节沉淀反应169
    一、溶度积和溶解度170
    二、溶度积规则172
    三、沉淀的溶解和生成172
    四、分步沉淀174
    五、沉淀的转化175
    拓展思考176
    第三节氧化还原反应176
    一、氧化还原反应的基本概念177
    二、原电池178
    三、电极电势180
    四、金属的腐蚀和防腐186
    拓展思考189
    第四节配位反应189
    一、配合物189
    二、配位平衡192
    三、配合物的有关应用196
    拓展思考197
    自测题197
    新视野新电池切勿过充200
    第五章化学基本原理
    第一节化学反应与能量203
    一、化学反应热效应204
    二、化石燃料211
    三、化学电源215
    拓展思考219
    第二节化学反应速率219
    一、化学反应速率220
    二、浓度对化学反应速率的影响221
    三、温度对化学反应速率的影响225
    四、催化剂对化学反应速率的影响227
    第三节化学反应限度230
    一、化学反应平衡231
    二、化学反应的限度237
    三、化学反应平衡的移动237
    四、关于合成氨过程中反应限度的综合分析244
    拓展思考245
    第四节化学反应方向245
    一、化学反应的焓变246
    二、化学反应的熵变246
    三、化学反应的吉布斯函数变化247
    拓展思考248
    自测题248
    新视野可燃冰开采需谨慎251
    参考文献253
    元素周期表

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