| 学习情境一 溶液pH测定 一、工作任务 果汁饮料、水、废水的pH测定 二、酸度计工作原理 阅读材料 电极知识 技能训练1-1 饮用水、可乐液的pH测定 技能训练1-2 生活废水、工业废水的pH测定 复习思考题 学习情境二 溶液离子浓度测定 一、工作任务 饮用水中氟离子的测定 二、知识点 阅读材料 氟离子选择电极使用注意事项 三、pHS.3F型酸度计的使用 技能训练2-1 标准加入法测电镀废水中的氟含量 技能训练2-2 离子选择电极法测定牙膏中氟含量 复习思考题 学习情境三 电位滴定法 一、工作任务 未知液NaCl浓度测定 二、电位滴定法 三、自动电位滴定法 四、应用 技能训练3-1 酱油中氨基酸态氮的含量测定 技能训练3-2 自动电位滴定法测定碘和氯的含量 技能训练3-3 标定硝酸银溶液浓度 技能训练3-4 啤酒中总酸度的测定 复习思考题 学习情境四 电导分析法 一、工作任务 市售纯净水的电导率测定 二、电导分析法知识点 三、工作任务标准NaOH溶液电导法滴定盐酸和乙酸的混合液 四、电导滴定知识点 技能训练 食醋中乙酸的测定 复习思考题 学习情境五 紫外—可见分光光度法 一、工作任务 KMnO4浓度的测定 二、基本原理 三、紫外—可见分光光度计 阅读材料 分光光度计的维护和保养 技能训练5-1 波长准确度的检验 技能训练5-2 透射比准确度的检验 技能训练5-3 稳定度的检验 技能训练5-4 吸收池配套性检验 复习思考题 学习情境六 可见分光光度法 一、工作任务 邻二氮菲分光光度法测定自来水中微量铁 二、工作原理 三、显色反应与显色剂 四、显色条件的选择 五、测量条件的选择 六、定量分析方法 阅读材料 Excel在可见分光光度法中的应用 技能训练6-1 分光光度法测定混合液中重铬酸钾和高锰酸钾浓度 技能训练6-2 水中挥发性酚的测定 复习思考题 学习情境七 紫外分光光度法 一、工作任务 工业蒽醌含量的测定 二、工作原理 技能训练7-1 苯酚钠紫外吸收曲线的测绘和含量测定 技能训练7-2 用紫外分光光度法对某药品进行定性和定量分析 技能训练7-3 啤酒的双乙酰测定 复习思考题 学习情境八 原子吸收光谱法 一、工作任务 标准曲线法测定自来水中镁 二、工作原理 三、原子吸收分光光度计 四、工作任务 标准加入法测废水中铜 五、工作原理 六、原子吸收光谱分析实验技术 七、定量方法 阅读材料 原子吸收分光光度计的仪器维护和故障分析 技能训练8-1 火焰原子吸收法最佳实验条件的选择 技能训练8-2 原子吸收法测定人发中锌含量 技能训练8-3 饮料绿茶中铜和镉的含量测定 复习思考题 学习情境九 气相色谱分析法 一、工作任务一 学习进样技术及基本操作 二、色谱分离原理 三、气相色谱仪基本构造 四、气相色谱法的特点和应用范围 五、工作任务二 理论塔板数的测定 六、气相色谱基本理论 七、工作任务三 分离度的测定及载气、最佳流速和温度的选择 八、色谱实验技术 九、工作任务四 苯系物定性分析 十、气相色谱定性分析和检测器 十一、工作任务五苯系物定量分析 十二、气相色谱定量分析 阅读材料 色谱仪的维护与保养 技能训练9-1 气相色谱操作条件对柱效能的影响 技能训练9-2 气相色谱法测白酒中甲醇含量 技能训练9-3 食品添加剂叔丁基羟基茴香醚（BHA）的测定 复习思考题 学习情境十 高效液相色谱法 一、工作任务 乳制品中三聚氰胺的测定 二、液相色谱法分离原理 三、液相色谱法分离模式 四、液相色谱的定性和定量分析 五、液相色谱仪基本结构 六、液相色谱法实验技术 七、液相色谱仪操作注意事项 技能训练 高效液相色谱法测定蔬菜中喹诺酮类抗生素 附录 缓冲溶液的配制 参考文献 |
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