
| 苦荞麦芽糖醇沙琪玛简介苦荞性味苦、平、寒,有降气宽肠磨积滞、消热肿风痛、除白浊白带、脾积泄涤之功效,是我国传统的药食两用的食物。 |
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苦荞麦芽糖醇沙琪玛简介苦荞性味苦、平、寒,有降气宽肠磨积滞、消热肿风痛、除白浊白带、脾积泄涤之功效,是我国传统的药食两用的食物。 苦荞中的蛋白质含量高于一般谷物,可达10%左右。而其蛋白质的氨基酸组成比例不同于大米和面粉,比较接近豆类的蛋白质的生物价值也比一般谷物高。 苦荞中含有丰富的叶绿素和芦丁,芦丁是一类有益人体健康的植物倾倒物,它能调节毛细血管的通透性,有防止血细胞聚集的作用,目前作为高血压的辅助治疗药已被广泛应用。 苦荞中还含有多种人体不可缺少的无机盐,其中钾、镁、铜的含量是大米的两倍以上。尤其镁的含量很丰富,镁对心脏功能有良好的调节和保护的作用,还参与骨胳的组成和组织细胞的代谢,是人体不可缺少的微营养素之一。 |
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