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西部村寨
| 苦荞性味苦、平、寒，有降气宽肠磨积滞、消热肿风痛、除白浊白带、脾积泄涤之功效，是我国传统的药食两用的食物。 |
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产品名称：西部村寨苦荞麦芽糖醇沙琪玛 品牌：正中 规格：568g/袋 产地：四川 保质期：10个月 储存方法：开封后直接进食，请避免高温、潮湿及阳光直射 配料表：麦芽糖浆、小麦粉、鸡蛋、凉山苦荞粉（10%）、棕榈油 苦荞麦芽糖醇沙琪玛简介：苦荞性味苦、平、寒，有降气宽肠磨积滞、消热肿风痛、除白浊白带、脾积泄涤之功效，是我国传统的药食两用的食物。苦荞中的蛋白质含量高于一般谷物，可达10%左右。而其蛋白质的氨基酸组成比例不同于大米和面粉，比较接近豆类的蛋白质的生物价值也比一般谷物高。苦荞中含有丰富的叶绿素和芦丁，芦丁是一类有益人体健康的植物倾倒物，它能调节毛细血管的通透性，有防止血细胞聚集的作用，目前作为高血压的辅助治疗药已被广泛应用。 此外，芦丁还能影响胰岛素受体的亲和力，因此苦荞有调节血糖的作用。苦荞中还含有多种人体不可缺少的无机盐，其中钾、镁、铜的含量是大米的两倍以上。尤其镁的含量很丰富，镁对心脏功能有良好的调节和保护的作用，还参与骨胳的组成和组织细胞的代谢，是人体不可缺少的微营养素之一。在我国古籍中有很多关于苦荞防病治病的记载：《齐民要术》有“头风畏冷者，以面汤和粉为饼，更令罨出汗，虽数十年亦愈。” 《图经本草》有“实肠胃，益气力”的记载。《本草纲目》有“降气宽肠磨积滞，消热肿风痛，除白浊血滞，脾积泄泻”的论述。《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。《植物名实图考》记荞麦有“性能消积，俗呼净肠草”。 苦荞还含有丰富的膳食纤维，其中可深性纤维较高，人体摄入后在体内吸水膨胀可形成一种聚合多糖，这种多糖可延缓糖在肠道的吸收，并可吸附肠道内的有害物质。膳食纤维除了能吸收大量水分增加饱腹感，形成粪便防止便秘外，其中的可溶性纤维还是肠道有益菌的营养物，能起到可溶性纤维还是肠道有益菌的营养物，能起到调节肠道菌群的有益作用。
品牌故事 正中食品有限公司主要从事食品综合产业。邓正中于1965年为了生计来到四川省西昌市高草乡开始个人创业，创业初期，曾先后在高草乡酿造米酒，生产蜜饯等传统食品。生产的食品因优质价廉得到当地消费者的认可。经过多年不断摸索，1985年邓正中购买了一台微波炉大小的烤箱，聘请3位生产员工开始了一斤面粉、一斤白糖、一斤鸡蛋最传统最古老的蛋糕生产。1989年厂址迁移到西昌市民政福利食品厂，拥有一台电冰箱大小的烤箱，员工15人。在政府的鼓励下，于1998年邓正中终于以自己的名字注册了“正中”商标。 “以质量求生存”为理念，邓正中带领正中所有员工踏踏实实，经过十多年的艰苦努力，终于在西昌地区基本站稳脚跟。“以德治企，以诚经营”是邓正中经营正中食品的主导思想，也是正中食品厂能被消费者认可的主要原因。正中开始了新的历程。邓正中在长年与农户购买原材料时偶然得知，凉山苦荞麦具有降血糖、血脂、尿糖等功效。据资料反映，年产量均在20万吨以上，占全国总产是的60%。我州对苦荞的开发时间虽然较早，但由于种植粗放、加工艺落后、科技投入不足、商品率低、宣传力度不够等原因，常期以来人们大都对苦荞知之甚少。作为以种植苦荞麦为生的彝族同胞们却仍然生活贫困。 |
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