有机牦牛肉(牛胸) 750g/盒

 【沱沱工社】有机牦牛肉(牛胸) 750g/盒

 【冷藏】

 1.高海拔：位于甘、青、川三省结合部的中心地带，是镶嵌在青藏高原东部边缘未曾污染的净土，平均海拔在3800米左右。
2.大牧场：这里拥有1400多万亩连片集中、舒展平坦、草质优良、耐牧性强的天然草原，被誉为"亚洲第一天然优质牧
场"，为奔跑牛、奔跑羊、奔跑鸡提供了广袤的健身空间。
3.水之源：这里百河争流、千水汇聚，是黄河上游重要的水源补充地和天然绿色屏障，是黄河的"天然蓄水池"，又被誉
为"天下黄河第一弯"。
4.超纯净：这里的自然环境仍处于原始或半原始状态，大气、水源、土壤、草原、生物等保持着原生的洁净状态，是发展有
机生态畜牧业的理想之地。生长在这里的阿万仓奔跑牛、澳拉奔跑羊、高原奔跑鸡体格健壮，常年沐浴在自然光照充分、紫
外线彻底消毒的纯净天堂里，纯净、天然、无污染的环境造就了其卓越的生态品质。
5.半野生：牦牛、藏羊、土鸡均为高原上特有的珍稀畜种，其中牦牛与企鹅、北极熊并称为世界三大无污染动物。奔跑牛、
奔跑羊、奔跑鸡均处于半野生自然放养状态，长年生活在无污染的高原地带，是全靠从高山天然草原摄取食物维持营养需要
的游牧畜种。它们吃高原药草，饮雪山冰水，使得其肉质异常鲜美、天然健康。
6.好营养：测定奔跑牛、奔跑羊、奔跑鸡肉的营养成分结果显示：高蛋白，低脂肪，富含氨基酸，营养价值极高。其中，阿
万仓奔跑牛肉含蛋白质22.52%，较其它肉的蛋白质都高，而脂肪仅为3.15%，较其它肉的脂肪含量都低，且矿物质元素含量
丰富，氨基酸机构比例更与人体相近。当地的藏族人民身体健壮，能抵御严酷的自然环境，与他们长期食用奔跑牛、羊肉是
密不可分的。

 简介:

寒冷的冬天，小火慢炖上一锅牛肉，倾听咕嘟咕嘟的声响，闻着慢慢散发出来的肉香…… 不必着急，让时间一点点走过，等你掀开锅盖的那一刻，真是好享受啊~ 和你心爱的人，一起，喝一碗浓郁的肉汤，这个冬日也随之温暖起来。。。  

材料:

牛肉，胡萝卜，土豆，八角，葱姜，干辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱 

做法:

1.材料预处理：  牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝，干辣椒擦干净剪成小段，香菜洗净切段，备用。 
2.热锅内倒入少量油，待油稍热后，放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个，煸出香味，之后倒入焯过的牛肉块，加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒，翻炒至牛肉块上色，入味。 
3.将炒好的牛肉转入砂锅中，加入热水，没过牛肉即可。小火炖煮1小时，至牛肉软烂。 
4.之后加入切好的胡萝卜块和土豆块，加入盐，和少量热水，继续炖煮至胡萝卜和土豆熟透，撒少量香菜末，即可食用。