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能吃的历史

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最低价：￥32.20

定价：￥46.00

作者：王题著

出版社：故宫出版社

出版时间：2011年12月1日

I S B N：9787513402132

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《时尚历史:能吃的历史》由故宫出版社出版。

内容简介

《时尚历史:能吃的历史》是讲述烹饪史的一册，该书稿不仅介绍了食材、烹饪手段的演进发展，讲述了道道千古美食背后的故事及它们的做法，还讲述了围绕食礼、食俗、食德所发生的一串串历史事件，更谈及了何以从来没有单纯的名厨或美食家走入史册。作者以轻松的话语，丰富的史料例证，着力展现出了一个色香味呼之欲出的美食人生。