
| 雾宝五常红稻花香5kg |
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五常稻花香特点及特性 稻花香大米产自黑龙江五常稻米生产基地,本品具有天然米香,产地集寒带之肥沃、采夏日骄阳之精华于一身,食之清香略甜、绵软爽口,口感极佳。 五常稻花香米,生长于土壤肥沃、植被茂盛的黑龙江省南部五常市,属中纬度温带大陆性季风气候,四季分明,水稻的生长期达180天左右。为其提供了得天独厚的自然条件,阳光雨露都很充足,又种植在极肥沃的黑土壤中,富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素,极其符合稻米生长的要求,以纯净无污染的河水或井水灌溉……不可复制的地域优势,保证了大米独有的品质。使得产品颗粒饱满,胶质浓厚,营养极为丰富,精细蒸煮后香气浓郁,未曾近品已闻其香,食用时口感筋道,回味悠长。 五常稻花香米生长周期比其它地区水稻长20多天,受产区独特的地理、气候等影响,干物质积累多、直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常稻花香米颗粒饱满,晶莹剔透,质地坚硬,色泽清白透明。煮熟后米粒油亮,香味浓郁,口感极佳。蒸煮出来的米饭色泽光亮,成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生。煮粥浆汁如乳(胶原蛋白含量高),煮饭油亮溢香(维生素E含量高),饭味清香适口。 五常稻花香米作为营养美味的朝廷贡米誉满天下,是七大名米之一、名副其实的米中之王。对饮食挑剔到极致的慈禧太后多次提起“非此米不能尽食”。赞叹之情,溢于言表。
储存指南:最佳储存环境为温度15℃以下,相对湿度70%以下,避免阳光直接照射,拆开包装后请尽快食用。 友情提醒:在米袋中放几瓣大蒜,或者放一个装满花椒的小布包。平时注意防潮,有利于大米的存储。
附件: *真假稻花香米简单鉴别法*
1、看:真稻花香比一般长粒米要长,要细,长宽比一般为2.5左右。加工后大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透。稻花香大米垩白粒较多,特别是腹白(垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒,包括心白、腹白、背白)。 2、闻:真正的稻花香闻上去有非常清淡的自然香味,无任何异怪味。煮饭时会香溢满屋。而加入香精的长粒米,闻上去有一种刺鼻香味。 3、搓:纯正的稻花香搓捻米粒时大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米时,会散发出宜人的米香,米上会越搓越香,而手上只会留有一点点香味。但如果搓米后,米香变淡,而手上的香气加重,那就有可能是香精所致。 4、洗:纯正的稻花香米,洗过后米本身香味不变,而用香精所制长粒米水洗之后,则米本身香味会变淡,放置一段时间或香味散失。 5、品:纯正的稻花香生米放到口中咀嚼有一种清淡的糊香味。煮熟的米饭筋糯宜口、醇厚略甜、香味馥郁。 6、放:纯正的稻花香米饭适当放置不回生。 ![]() |
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