
| 益脾肺,厚肠胃,养精髓,壮筋骨,长肌肉,贡米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。适宜体虚之人、高热之人、妇女产后、老年人、婴幼儿、消化力减弱者。 |
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生机有机贡米的特点 米香,米饭更香,味道清淡甘甜,口感韧、劲、爽,回味悠长,口齿留香!具有日本越光米的粘度,又具有泰国米的香度。 最优质的水稻品种稻花香2号在最适合大米生长的五常基地种植出中国顶级品质的大米,营养更丰富,蛋白质和淀粉含量比其他产地其他品种都高。 严格按照有机食品标准种植,不使用农药,只用有机肥,人工除草,生物防虫,安全无污染,是真正的放心大米。 新鲜度极高,“生机庄园”有机珍米以稻谷的形式储存在低温保鲜库,定量加工,所以能较长期保持极佳口感与营养。
得天独厚的地形 与气候条件" “生机庄园”米源地位于五常市——拉林河与牤牛河两河冲击平原黄金三角洲,水网密布,土壤肥沃,灌溉的河水来自上游山脉的山泉溪涧,天然纯净,矿物质和微量元素丰富,稻作区东南是弧形山脉,依山傍水,光照充足,风和日丽,温差比地球上同纬度地区高5度之多。独一无二的自然环境使水稻营养成份极其丰富。 从地图上看,五常稻作区是一个三面环山的开口盆地,像一个开口朝西的巨大“C”字这形成了优良的一季寒地粳稻种植条件。五常地处黑龙江最南端,属中温带大陆气候,年平均气温3.5℃,活动积温2700℃,平均无霜期在115天至139天之间。东南部海拔超千米的高山遮挡了东南风,而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋,水稻从灌浆到成熟的8、9两个月,盆地内风和日丽,光照充足,昼夜温差明显拉大,平均温差13℃,比同纬度地区大5℃之多,最大温差达20℃,这就使水稻成熟期相当集中,因为在这样的气温条件下,水稻干物质积累多,可速溶解的双链糖含量高,吃起来香甜。 之所以反复强调五常大米的生长条件,是因为其地域的特殊性,“即使同一品种,采用同一技术,出了五常地域改种到其他地区,其品质都将发生变化。
寒地沃土 山泉荡漾 土为稻之母。五常寒地黑土、亿万年原始植被腐熟而成,肥沃无比!黑土层平均厚度达1米以上,是黑龙江平均土层厚的3-5倍,是世界稀有的水稻种植黑土至尊! 水为稻之父。拉林河水源于饱含天然矿物质的山地一级矿泉,是哈尔滨饮用水源,滋养出“生机庄园”米的玉质天香。
百年技艺 阳光稻场 日照:光为稻之魂。五常年日照达2600小时以上,10℃以上的昼夜温差。
黄金品种 选用纯正的“稻花香2号”,为目前国内最优质的水稻品种,品质卓越。成熟期长,吸收的营养成分高。 生机庄园有机大米严格按照有机食品标准种植、生产从专用有机地块的选址、登记到种植、仓储、加工、包装、运输及销售,全程由专业人员实时督导,实行品质监控。各个环节的操作规范、检验方法都经过专家反复验证,符合有机标准。全程科学管理,实现“从土地到餐桌”全程质量控制,从而产出安全、无污染、营养的优质“生机庄园”珍米。
“生机庄园”有机珍米新鲜度极高 “生机庄园”有机稻谷收割以后,以稻谷的形式储存在低温保鲜库,定量加工,所以我们的珍米能较长期保持极佳口感与营养。 就大米质量而论,它分为“内在质量”和“外在质量”。 通俗地理解,外在质量决定了“看起来怎么样”,米的色泽是否新鲜,粒型是否整齐,长的是细高挑还是短粗胖,碎米多不多,腹白大不大,有没有杂质异色粒等,这些都是可以通过提高加工精度解决的。 内在质量则决定着“吃起来怎么样”。这是受多种因素影响的,例如含水量的高低、储藏时间、温度、湿度、光照等都会对大米的食味造成影响,但最根本、最重要的两点还是“品种”和“产地”。 所谓“南极的企鹅北极的熊,鸡肉炖不成羊肚汤”,品种和产地自然条件的不同才是大米最根本的差异。 如果只考虑外在质量,有一条好的精米加工线就可以了,但要控制内在质量,就必须要统一种源、保证品种,统一培训、保证丰产,统一回收、保证产地。 生机庄园有机珍米生产基地规范化的管理、标准化的操作规程, 实现了“从种子到餐桌”的完整的产业链,全面保障内在、外在质量。 五常市能生产优质大米的秘密
其一;五常市位于第一积温带,光照充足,为水稻生长提供了首要条件 。 其二;五常市水稻生产区的地形属于马蹄形地形,有利于躲避风灾、早霜等自然灾害,对高积温的形成提供了得天独厚的条件。 其三;五常市昼夜温差大,有利于形成直链淀粉。五常市的大米直链淀粉含量高,高达17﹪以上,具有好的口感。; 其四;五常市的水稻灌溉用水是 磨盘山和七峰山发源的优质水,没有污染,经检测符合矿泉水的标准。 其五;五常市的水田属冲积平原,黑土层厚,腐质土多,有机成分高。 其六;五常市有着悠久的水稻栽培历史,水稻栽培技术含量高。五常市自己培育出优质品种,在水稻栽培管理上,全程按绿色水稻标准全程监控。 有机珍米的营养价值 大米是提供B族维生素的主要来源,具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。 中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”。 不吃大米等五谷主食害处多多 病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜。 奶水不足时,妈妈可用米汤来辅助喂养婴儿。 米的品质比较与鉴别 鉴别大米质量优劣的五大要点 2、看腹白。米粒腹部有一个透明的白斑,在中心部位的叫“心白”,在外腹部的叫“外白”。腹白小的米是籽粒饱满的稻谷加工的,腹白大的米是不够成熟的米。 3.看爆腰。米粒表面出现横裂纹称为“爆腰米”,裂纹越多,质量越差。用这种米做饭会“夹生”,不仅难吃,而且营养价值低。 4.看新陈。新米色泽新鲜,可见少量青绿米粒,有清香气味。陈米颜色发灰,表面有粉状物或白纹沟,有少量黄米粒。 5.看含水分的高低。有的城市居民反映,购米后几天大米即出现霉味、米色发绿等现象。这就是由于有的大米含水分过高所致。
判别大米是否含水分过高,可采用以下几种简单方法: 1)视觉法。抓一小把大米,放入手掌心摊平,正常大米外观色泽光亮,且粒面附有少量的糠粉;而高水分大米色泽较阴暗,尤其“水洗”大米粒面糠粉很少。
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