| 本书是广东省高等教育教学改革工程项目“地方高校化学学科实验教学改革与实践”课题研究成果之一。教材立足于课程的整体性和基础性，着重培养学生的综合素质和创新能力。主要介绍了化学综合实验技术、物理常数测定、化合物结构鉴定技术、微观形态形貌分析方法；具体实验内容按基础性、设计性和研究性三个层次编入39个实验，实验内容接近科研和生产实际，充分反映了化学新兴研究领域以及与材料、环境、食品、制药等领域的交叉，具有综合性、新颖性和实用性。 本书可作为化学、应用化学、化工、食品科学与工程、制药工程、环境科学与工程、材料科学与工程等专业的教材，也可供相关技术人员参考。 |
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