
| 选料:采用高原之心—红原大草原的麦洼野生牦牛;精选肉质优良、肉纤维较长的腿部肌肉。(每头牦牛后腿瘦肉仅能制成手撕牛肉10余斤)工艺:挖掘古方,精选数十种天然植物调味料,经数十道现代生产工艺精制而成。 |
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| 手撕牛肉就是一整块牛肉,在吃的时候顺着牛肉自然纤维的方向,用手一条一条地撕开来吃,味道会更加鲜美,更加入口化渣。因为制作的时候是按照肉的纹路精心烹制的,所以撕开的时候不用费一点劲,只需轻轻一扯就能撕下细细的一条来。该牛肉有韧性,但嚼的时候却又不用费一点儿劲,入口后更是余香无穷,回味悠长,真的是很难得吃到的人间珍品佳肴。
本品选用棒棒娃红原生态牧场的麦洼原生态牦牛,采用藏地传统工艺精制而成,美味,低脂高蛋白,极致味蕾体验!
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