
| 据说是古代客家人较穷无钱招待访客,于是将剩饭捣匀加入花生粉、糖粉变成麻团,目可以说是以客家人做的麻团最好吃,也最讲究传统的口感,一般的麻团口感上较软,比不上客家麻团的Q和香。另外用老姜汁熬红糖煮成的汤汁麻团,客家人俗称牛汶水更是别有一番风味。 1986年10月,英国女王伊丽莎白二世访问我国,国宴上的一道甜点就是麻团。 麻团在制作中因加入不同的馅料,其营养含量也各不相同,但大多以糯米粉为皮,不宜消化,不可多食。麻团是南方的一种小吃,外脆内糯,甜香可口,在传统配方中添加马铃薯全粉后,麻团口感更佳,营养更丰富,是一种新型小吃食品。 |
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| 配料:糯米粉、白砂糖、玉米糖浆、水、花生馅(芝麻,香芋,红豆)、芝麻 食品添加剂:脱氢乙酸钠 食用方法:开袋即食 净含量:230g 保质期:常温6个月 蒸糯米捣烂为团,用芝麻屑拌糖作馅。 适用范围:老少皆宜 储存方法:常温保存 北京御食园食品有限公司位于北京市怀柔区雁栖经济开发区,为北京市龙头企业,以生产老北京特色食品为主,拥有营养小甘薯、怀柔板栗、蜜饯果脯、北京烤鸭、茯苓夹饼等多个系列产品。公司被国内贸易部授予“中华老字号”荣誉称号;营养小甘薯、冰糖葫芦被评为2008年北京奥运会候选产品。公司旗下产品已远销欧美、东南亚。 |
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