商品特点: 面饼:优质小麦粉、精制棕榈油、淀粉、食用盐、碳酸钠、碳酸钾、栀子黄 1、调味粉包:食用盐、增味剂、白砂糖、酵母精粉、羊(牛)肉精粉、水解植物蛋白、香辛料。 2、调味酱包:精制棕榈油、羊油、羊(牛)肉抽出物、芝麻油、香辛料。 3、蔬菜包:脱水枸杞、脱水木耳、脱水香菜。 厂家描述:
国华美食“河南烩面”面体制作:使用黄河中游优质小麦精粉,运用现代工业化的模拟工艺设计,通过对小麦粉中的麦谷蛋白和麦胶蛋白的科学化手段处理实现了传统烩面手工制作的一拉、二摔、三扯、四撕的工艺效果和工艺标准,泡煮后具有光滑柔韧、弹性大、咬劲足的良好口感,就是我们河南人说的“面筋拽”的感觉。 国华美食“河南烩面”汤汁制作:采用高寒地区的山地精选羊肉,配以熬制作料,通过现代工艺熬制萃取技术,去掉膻和腥味,浓缩膏汤汁和作料,充泡后汤白味浓,鲜美可口,营养好,彻底去除了传统工艺的腥膻味,这就是河南人常说的“唱戏的腔、烩面的汤”的解释。 国华美食“河南烩面”配方辅料选用上等脱水干燥香菜、木耳、枸杞等黑红绿搭配,胃口大增。上述三项组合,使你真正品味到烩面的汤鲜味美、面筋拽的传统名吃风味特色,有道是“不到长城非好汉,不吃河南烩面是遗憾!”。
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