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张钦德 主编
| 本教材共分为5篇20章。第一篇为中药鉴定基本知识与技能；第二篇为植物类中药的鉴定；第三篇为动物类中药的鉴定；第四篇为矿物类中药的鉴定；第五篇为中成药的鉴定。共收载中药材和中成药480种，其中植物药378种、动物药48种、矿物药23种、中成药31种。遵循学生能力发展的规律，结合中药相关岗位群国家职业标准，将教学内容分为初级(了解品种，230种)、中级(熟悉品种，120种)和高级(掌握品种，130种)三个层次，难度依次递进。 |
| 第一篇 中药鉴定基本知识与技能 第一章 中药鉴定的基本概念与任务 第一节 中药鉴定的基本概念 第二节 中药鉴定的任务 一、鉴定中药的真伪 二、鉴定中药的优劣 三、制定中药质量标准 四、整理中药复杂品种 五、开发与扩大中药资源 第二章 中药鉴定技术发展概况 第三章 中药的采收、加工与贮藏 第四章 中药鉴定的依据与基本程序 第五章 中药鉴定的方法 第二篇 植物类中药的鉴定 第六章 根及根茎类中药的鉴定 第七章 茎木类中药的鉴定 第八章 皮类中药的鉴定 第九章 叶类中药的鉴定 第十章 花类中药的鉴定 第十一章 果实及种子类中药的鉴定 第十二章 全草类中药的鉴定 第十三章 藻、茵、地衣类中药的鉴定 第十四章 树脂类中药的鉴定 第十五章 其他类中药的鉴定 第三篇 动物类中药的鉴定 第十六章 动物类中药概述 第十七章 动物类中药的鉴定 第四篇 矿物药类的鉴定 第十八章 矿物类中药 第五篇 中成药的鉴定 第十九章 中成药鉴定概述 第二十章 中成药鉴定的程序与方法 |
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