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有机化学实验

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有机化学实验

最 低 价:¥4.80

定 价:¥15.00

作 者:林筱华

出 版 社:科学出版社

出版时间:2010 年3月

I S B N:9787030267696

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    编辑推荐

    内容简介

    书籍
    化工书店
      本书遵循环境监测与治理技术、室内检测与控制技术等环保类专业对有机化学课的要求,根据三年制高职高专的培养目标,重点培养学生扎实的化学实验基本功和实验操作技能,同时增加部分综合性和设计性实验,以适当拓宽知识面,并加强学生创新能力的培养。
      本书可作为高职高专环保、化工、食品卫生等专业教材,也可作为五年制高职、成人教育等相关专业教材,同时也可供相关专业技术人员参考。

    作者简介

    目录

    序
    前言
    第1章 有机化学实验室的基础知识1
    1.1 有机化学实验的目的和任务1
    1.2 有机化学实验的学习方法1
    1.3 实验报告格式2
    1.4 有机化学实验室规则6
    1.5 有机化学实验室的安全知识7
    1.6 有机化学药品常识9
    1.7 有机化学实验基本仪器及其装置10
    1.8 常用玻璃仪器的保养、洗涤和干燥方法25
    1.9 加热与冷却27
    1.10 重结晶与过滤29
    1.11 萃取与分离34
    1.12 有机液体的干燥和干燥剂的使用37
    1.13 色谱法41
    第2章 有机化学实验基本操作49
    实验2.1 简单玻璃工操作49
    实验2.2 塞子的选择、打孔与装配53
    实验2.3 沸点的测定54
    .实验2.4 简单蒸馏56
    实验2.5 分馏57
    实验2.6 水蒸气蒸馏61
    实验2.7 升华64
    实验2.8 熔点的测定和温度计的校正66
    实验2.9 折光率的测定68
    实验2.10 糖的比旋光度测定71
    实验2.11 薄层板的定级73
    实验2.12 离子交换树脂的制备及性能测定75
    第3章 有机物的性质、鉴别、分离和制备实验78
    实验3.1 烷、烯、炔烃的化学性质78
    实验3.2 卤代烃的化学性质81
    实验3.3 醇和酚的化学性质82
    实验3.4 醛和酮的化学性质85
    实验3.5 羧酸及其衍生物的化学性质88
    实验3.6 碳水化合物的性质91
    实验3.7 氨基酸和蛋白质的性质94
    实验3.8 乙酸乙酯的制备97
    实验3.9 乙酰乙酸乙酯的制备99
    实验3.10 乙酰水杨酸(阿司匹林)的制备101
    实验3.11 氨基酸的纸上层析102
    第4章 综合性和设计性实验105
    实验4.1 叶绿素的提取、分离和性质试验105
    实验4.2 从茶叶中提取咖啡因109
    实验4.3 从橘皮中提取果胶110
    实验4.4 柑橘皮中香精油的提取112
    实验4.5 从废弃油脂中制取生物柴油113
    实验4.6 从三尖杉植物中提取天然三尖杉酯碱114
    实验4.7 食品塑料包装袋的鉴别及对环境的影响117
    实验4.8 废聚苯乙烯泡沫塑料的再生利用119
    实验4.9 水中多环芳烃的提取 121
    实验4.10 土壤中多环芳烃的提取122
    实验4.11 有机混合物的分离和提纯123
    实验4.12 从桉树叶中提取桉叶油125
    实验4.13 从苎麻叶中提取胡萝卜素125
    实验4.14 橘皮的综合利用125
    实验4.15 有机化合物的鉴别126
    附录 有关常用数据127
    附录1 常用有机溶剂的沸点、相对密度表127
    附录2 常用酸碱溶液相对密度及百分组成表127
    附录3 水的蒸汽压力表(0~100℃)130
    附录4 常用元素相对原子质量表131
    主要参考文献132

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