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作 者：(美)贾尼斯﹒范克里夫(Janice VanCleave) 林文鹏 著
出 版 社：上海科学技术文献出版社
出版时间：2009-01
I S B N：9787543935655
| 这是一本介绍化学科学基础实验的图书。当你按照书中的指点动手做实验的时候，你就会发现：科学原来也可以这么有意思！玩中学，学中玩，边玩边学原来也可以这么容易！ |
I.物质的性质 1．掉下来的硬币 2．橡皮泥里藏着什么 3．谁能穿过小卡片 4．会吸纸片的气球 5．会变魔术的气球 6．如何知道分子在运动 7．如何抓住空气 8．如何将埋在下面的乒乓球露出来 9．水面为什么会往上涨 10．吹不大的气球 11．如何使水面下的纸保持干燥 12．1+1≠2 13．溶液的体积怎么变小了 14．时浮时沉的滴管 15．魔水 II.神奇的力 16．只用手指一点，冷水也能变“开水” 17．变得更绿的芹菜 18．水分子“拔河” 19．水和酒精，谁跑得更快 20．输重力 21．赢了重力 22．水面为什么会高出容器边缘 23．任性的纸片 24．会吸引水珠的牙签 25．小溪流为什么能汇成大河 26．洗发香波与洗洁精有何不同 27．魔纸 28．夹在中间的油珠 29．自制肥皂泡 III.搞怪的空气 30．汽水里为什么会有泡泡 31．往汽水中加盐，会发生什么现象 32．软木塞为什么会从瓶口飞出来 33．制作石灰水 34．我们呼气时，也会呼出二氧化碳吗 35．饥饿的真菌 36．动手做“火山” 37．气泡会冒多久 38．削过皮的苹果为什么会变成褐色 39．颜色消失了 40．漂白粉为什么能使衣物的颜色变淡 41.自制老报纸 42.如何防止铁生锈 IV.化学状态的变化 43.铜器为什么会变绿 44.会自己剥壳的蛋 45.用马铃薯快速地制造氧气 46.如何制造白色的凝胶 47.镁会变成“牛奶” 48.绿色的胶体 49.如何知道物质中是否含有淀粉 50.哪些物质里含有淀粉 51.嘴里也会进行化学反应 52.会隐形的字 53.可以喝的铁 54.牛奶中的固体与液体 55.石灰石的生成与消失 56.物体形态的改变 V.物理状态的变化 57.如何使冰水变得更冷 58.水结冰后体积会变化吗 59.自制水果冰块 60.无法结冰的盐水 61.温度计为什么能显示温度 62.闪亮的字 63.白色毛茸茸的木炭 64.动手制作霜 65.长针状的结晶 66.自制蕾丝状的结晶体 67.盐的立方体结晶 68.液体变为固体 VI.有趣的溶液 69.彩色的水 70.甜的溶液 71.速溶浓汤 72.黑色的墨水中只有黑色颜料吗 73.制造雪景 74. |
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