| 本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是教育部“新世纪教改工程——农科类实验课程体系教学改革研究”的研究成果。 全书共分三个部分：第一篇，介绍化学实验的基本知识、基本原理、基本方法和基本技术；第二篇，实验选编，按照“基础层次一提高层次一综合性设计性实验”等三个层次，选编了分离提纯实验、制备实验、物理量的测定、验证性实验、定量分析实验，以及综合性设计性实验等内容，并特别安排了研究型实验项目，为学生实现自主性探究研究搭建平台；第三篇，附录——包括化学实验中常用仪器的操作方法与常用数据。全书共编写了70个实验。 |
| 第二版前言 第一版前言 绪论 0.1 基础化学实验教学的目的和任务 0.2 基础化学实验的学习方法 0.3 基础化学实验在大学生创新能力培养中的地位与作用 第一篇 化学实验基本知识与操作技能 第1章 化学实验基本知识 1.1 实验室规则及实验室的安全知识 1.1.1 实验室规则 1.1.2 实验室的安全知识 1.2 常用试剂的分类 1.2.1 常用试剂的规格 1.2.2 试剂的保管 1.3 常用仪器及用具 1.3.1 化学实验基本仪器 1.3.2 标准磨口玻璃仪器介绍 1.3.3 微型化学实验仪器介绍 1.4 误差和数据处理 1.4.1 误差 1.4.2 有效数字 1.4.3 实验数据的处理 1.5 溶液的配制方法 1.6 实验记录、实验报告及分析结果的表示 1.6.1 实验记录 1.6.2 实验报告 1.6.3 分析结果的表示 1.7 常用参考资料简介 1.7.1 常用化学手册 第4章 物理量的测定技术 实验13 熔点的测定 实验14 光学活性物质旋光度的测定 实验15 阿伏伽德罗常量的测定 实验16 中和热的测定 实验17 乙酸电离度和电离常数的测定 实验18 凝固点降低法测摩尔质量 实验19 化学反应速率及速率常数的测定 第5章 化合物的性质实验 实验20 胶体与吸附 实验21 无机化合物的性质试验 实验22 有机化合物的元素定性分析 实验23 有机化合物官能团的性质试验 实验24 糖和蛋白质的性质试验 第6章 化合物的定量分析实验 实验25 酸碱标准溶液的配制和浓度的比较 实验26 HCI标准溶液的标定 实验27 混合碱的测定（双指示 |
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