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零售业连锁超市管理与运作

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最低价：￥21.70

定价：￥28.00

作者：张倩著

出版社：西南财大

出版时间：2010-10-1

I S B N：9787811389456

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内容简介

本书分为三大部分：理论篇、运作篇和案例篇。在理论篇中，介绍了零售业的演变、连锁经营的相关知识以及连锁超市的经营战略；在运作篇中，着重介绍了连锁超市的总部管理与运作，超市门店的运作规范与技术；在案例篇中，选择了三个在超市连锁经营中有特色的企业，希望我们可以从中学到一些东西。

作者简介

理论篇
　第一章　零售业的演变与发展
　　第一节　零售业的经营定位
　　第二节　零售业业态的创新与发展
　第二章　连锁经营发展历程
　第一节　连锁经营的起源与发展
　第二节　连锁经营的实质与特征
　第三节　连锁经营的类型及适应性分析
　第三章　连锁超市经营战略
　第一节　超级市场及其经营定位
　第二节　超级市场的业态模式及发展
　……
运作篇
案例篇
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