| 姓名：杨桦 胡红著 作者简介： 作品：《体育与健康(南方版)》 |
| 第ⅰ部分 基础模块 1 健康教育专题讲座 1.2 营养、膳食与身体健康 营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、油脂、糖（碳水化合物）、无机盐（矿物质）、维生素、水、食物纤维等6类。 合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。膳食的合理搭配对于平衡营养、保持身体健康有着重要意义。 在体育运动中，不同的项目对于营养素的要求是有差别的，了解不同的项目对营养的需求有助于提高锻炼效果，避免因锻炼造成的营养不足。 1.2.1 各种营养素的作用 ·蛋白质是维持生命不可缺少的物质。人体组织、器官由细胞构成，细胞结构的主要成分为蛋白质。肉、蛋、奶、豆类含丰富优质蛋白质，是每日必须摄人的。 同时应注意：①搭配的原则。如动、植物食品的搭配；多品种食物的搭配。②不过量提供的原则。过多会影响蛋白质正常功能的发挥，造成蛋白质消耗，影响体内氮平衡。③不过少提供的原则。蛋白质提供过少明显影响身体生长发育的速度，生化反应下降，抗病能力下降，甚至导致营养不良。 …… 更多 |
第ⅰ部分 基础模块 1 健康教育专题讲座 1．1 健康生活方式及疾病预防 1．1．1 选择健康生活方式受益终身 1．1．2 为了健康戒烟戒酒 1．1．3 健康生活每一天 1．1．4 疾病预防 1．2 营养、膳食与身体健康 1．2．1 各种营养素的作用 1．2．2 合理膳食 1．2．3 不同运动项目的营养需求 1．3 体育锻炼与身体健康 1．3．1 体育锻炼的作用 1．3．2 体育锻炼与职业发展 1．3．3 体育锻炼的原则 1．3．4 体育锻炼的方式 1．3．5 运动计划的制订 1．3．6 合理安排青春期体育锻炼 1．3．7 体育锻炼的效果 1．4 体育锻炼与心理健康 1．4．1 体育锻炼促进心理健康 1．4．2 体育锻炼改善心理状况的技巧 1．5 运动安全与防护 1．5．1 运动安全的保障措施 1．5．2 运动性疾病的预防及处理 1．5．3 运动损伤的预防及处理 1．5．4 运动保健按摩方法 2 田径运动 2．1 认识田径运动 2．1．1 项目综述 2．1．2 跑 2．1．3 跳 2．1．4 投 2．2 怎样发展跑的能力 2．2．1 发展快跑能力的练习 2．2．2 发展长跑能力的练习 2．3 怎样发展跳的能力 2．3．1 发展跳远能力的练习 2．3．2 发展跳高能力的练习 2．4 怎样发展投掷的能力 3 体操运动 3．1 认识体操运动 3．1．1 项目综述 3．1．2 自由体操项目 3．1．3 杠上项目 3．1．4 跳马 3．1．5 鞍马 3．1．6 吊环 3．1．7 平衡木 3．2 怎样练习体操 3．2．1 支撑 3．2．2 攀爬 3．2．3 悬垂 3．2．4 腾跃 3．2．5 滚翻 4 足球运动 4．1 认识足球运动 4．2 怎样踢好足球 4．2．1 寻找球感 4．2．2 踢球的基本技术 4．2．3 接球的基本技术 4．2．4 控球的基本技术 4．2．5 头顶球技术 4．3 怎样练足球 4．3．1 踢球的练习方法 4．3．2 接球的练习方法 4．3．3 控球的练习方法 4．3．4 头顶球的练习方法 4．3．5 接传游戏(球不落地) 4．3．6 传抢游戏 4．4 怎样赢得足球赛 4．4．1 足球比赛 4．4．2 事先布 更多 |
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