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体能与营养恢复

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最低价：￥17.90

定价：￥26.00

作者：曹建民著

出版社：体育大学

出版时间：2010-9-1

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编辑推荐

《体能与营养恢复》是由北京体育大学出版社出版的。

内容简介

本教材在介绍营养学基础知识的同时，全面阐述膳食营养和运动营养在运动员运动训练和比赛中的应用以及健身人群在健身运动中的作用，充分结合当前运动营养学新知识、新观念，强调科学性，体现实用性强的特点。

作者简介

第一章　运动、营养与健康
　第一节营养与运动营养学
　一、营养的概念
　二、营养与健康
　三、运动营养学概念
　第二节运动营养与运动能力
　一、运动营养与健康
二、与运动能力下降有关的营养因素
三、运动营养与运动能力
第二章　基础营养
　第一节　运动与能量代谢
　一、能量概述
　二、能量消耗
　三、能量消耗的测试方法
　四、能量需要量，膳食能量推荐摄人量及能量来源